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2023/05/12

Author
伊藤與志男 - ナチュラルワインを求めてヨーロッパ中を駆け巡る、Club Passion du Vinのボス

« フランス産の原木カベルネ・ソーヴィニヨン、フラン、メルローなど貴重な葡萄木を守る戦い

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    • フィリップ.ジャンボンの剣の道ワインフィリップ.ジャンボンの剣の道ワイン
      元火山だった丘の土壌で育った葡萄をあのフィリップ・ジャンボンが仕込んだワイン。 エモーション感情が伝わってくるワインです。
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    • クリストフ・パカレ・ヌーヴォー2010年クリストフ・パカレ・ヌーヴォー2010年
      日本上陸2年目のクリストフ・パカレ今年も元気いっぱいに収穫を終えました。 今年は波乱万丈の気候でした。6月と7月にボジョレを襲った雹が、昨年のヌーヴォー用に確保していた畑を直撃しました。50%減の収穫となり、急遽、友人のニコラ・テスタールに相談したところ、不足分の葡萄を譲ってくれるとの快諾をえた。 …
    • 酸を伴った黄金の甘い貴腐ワインを可能にする、Layon レイヨン川酸を伴った黄金の甘い貴腐ワインを可能にする、Layon レイヨン川
         フランスで貴腐ワインといえばボルドーのソーテルヌか、ここ …
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