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2605

2021/04/26

Author
伊藤與志男 - ナチュラルワインを求めてヨーロッパ中を駆け巡る、Club Passion du Vinのボス

« ロワール地方アンジェ地区で寒波に遭遇の葡萄園を訪問

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    • パッサージュの中にある隠れ家ビストロ、コアンスト・ヴィーノパッサージュの中にある隠れ家ビストロ、コアンスト・ヴィーノ
      雨の多い秋のパリ、そんな日は本格的なワインが飲める「コアンスト・ヴィーノ」へ。 パリで最も古いパッサージュであるパッサージュ・デ・パノラマにあるこのワインバーは、特に週末には暖かくにぎやかな雰囲気で大繁盛している。 …
  • Winery

    • 自然派の真髄継承を自認する クリストフ・パカレ自然派の真髄継承を自認する クリストフ・パカレ
      CHRISTOPH PACALETクリストフ・パカレの無事収穫を終えました。マルセル・ラピエールの甥にあたり、フィリップ・パカレの従兄という自然派ファミリーの中心的存在。マルセル亡き後の自然派精神の真髄継承と自認しているクリストフ。人当たりのソフトさが心地よい人物。 …
    • バルセローナの人気店BRUTALが一押しの醸造家                               Oriol Artigasオリオル・アルティギャスバルセローナの人気店BRUTALが一押しの醸造家         Oriol Artigasオリオル・アルティギャス
      自然派ワインビストロ・Brutalブリュタル オリオルの彼女のアヌックさんはこのBRUTALでサーヴィスをしていた女性だ。 …
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