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2615

2021/02/15

Author
伊藤與志男 - ナチュラルワインを求めてヨーロッパ中を駆け巡る、Club Passion du Vinのボス

« これからの時代に必要になってくるボランタリ―的なコミュニティーの創造

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    • パッサージュの中にある隠れ家ビストロ、コアンスト・ヴィーノパッサージュの中にある隠れ家ビストロ、コアンスト・ヴィーノ
      雨の多い秋のパリ、そんな日は本格的なワインが飲める「コアンスト・ヴィーノ」へ。 パリで最も古いパッサージュであるパッサージュ・デ・パノラマにあるこのワインバーは、特に週末には暖かくにぎやかな雰囲気で大繁盛している。 …
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    • Narbonneの街のPassionワイン専門ビストロ                    CélestinセレスタンNarbonneの街のPassionワイン専門ビストロ                    Célestinセレスタン
      ナルボンヌの街に来てここに寄らないわけにはいかない。ワインビストロのセレスタンCélestinだ。 そうあのPassionnoの人Xavierイクザヴィエがいる。 …
    • 自然派ワインの父 ジュール・ショヴェ自然派ワインの父 ジュール・ショヴェ
      ワインという名にふさわしいワインを造ることに、一生を捧げた人 パリがドイツ軍の占領下にあった時、ロンドンで『私がフランスだ!』と云放ったあの偉大なるフランスのド・ゴ−ル大統領が毎日飲む日常ワインとしていたのが、ジュル・ショヴェ氏の造ったボジョレだった。偉人は偉人を知る。 …
  • Topics

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