この12月1日オザミグループの10店舗目となる「パリのワイン食堂」Bouillon de Paris a Vins（ブイヨン・ド・パリ・ア・ヴァン）が、現在、建替え工事中の歌舞伎座近く東銀座にオープンした！ 銀座オザミ・デ・ヴァンをスタートに、ブラッスリーオザミ、ヴァン・ピックル、バニュルス、銀座大野などいろいろなスタイルで美味しい料理、美味しいワインを提供してくれたオザミの10店舗目は、なんと「食堂」だった !!!まさに「原点」。 パリのきさくで価格もリーズナブルなビストロスタイル。 まずは、この「パリのワイン食堂」の入り口を見てください！ 凄い!インパクト !!!とにかく目立つ外装。 まるでフランスの13区の中華街のような雰囲気。 こんな派手な色合いのフレンチが今まで日本にあっただろうか？ 店内もとても明るく、その明るさ、暖かさに、思わず吸い込まれて行きそうになってしまう。 10店舗目オープンで嬉しそうな オザミ代表丸山さんそして気合十分の菅野店長 自分が食べたい美味しい料理を、自分が好きなワインをお客さんにも楽しんでもらいたい！ お客さんを喜ばせたい！ そんなサービス精神旺盛な丸山さんの想いを強く感じるお店である。 なんと、お昼は1,000円でヴォリュームたっぷりのランチが楽しめ、 ディナーは2,980円、 そしてワインは3,800円均一。 丸山さん参りました。。。 見よ!このラインナップ。 どれを飲んでも3,800円！ しかし侮るなかれ、素晴らしいワインの数々が取り揃えられている。 1本のつもりが、2本、3本と進んで行く事間違いない。 ワインラバーにはたまらないお店ですね。 さて、今日のレセプション・パティーには、この3人が揃いました！ 左の三匹のブタちゃんは、 丸山さんが描いたオリジナルラベル。 そのモチーフになったのが、この下のの3人。 ラベルと並んでいるのは逆になるが、左から大阪、小松屋の藤田社長（Passion et Natureなどの自然派ショップ＆レストランのオーナー）、パリのエノコネクション伊藤與志男、そして丸山さん。 パリのワイン食堂に来たら、ぜひこの3人（3匹？）の顔を思いだして、このキュヴェ・ブー飲んでみてください。 レセプションには、大勢のオザミファンが大集合。店内は、人、人、人に溢れかえった。 満足げな 鈴木総料理長 豚の頭の丸焼きを運ぶ 加藤さん 凄ワイン好き！美味しいものが好きな人達はオザミ「パリのワイン食堂」へ急げ!!! パリのワイン食堂 東京都中央区銀座3－13－11銀座芦澤ビル１F TEL：03-3547-4120 営業時間： 月～金 ディナータイム17：30～24：00 （Lo23 :00 ） 土、日、祝 11：30～22：30（LO21：30） ディナータイム17：30～24：00 （Lo23 :00 […]
