Étiquette : 山田恭二さん

　 本物ワインを日本における日常化への挑戦を続けるSTCグループ。 本物ワインを特殊な小さい市場で終わらせない。普通の生活場面で普通に飲んでもらおう！ という活動をしている。 STCとは？ 本物ワインをカタチつくっている大切な３つのこと。天、地、人を意味している。 Soleil 　ソレイユ　天　太陽、銀河系、宇宙、光　-水、温度、空気、引力、浮力 Terre 　テール　地　大地、地球、土壌、-鉱物ミネラル、生物、微生物 Coeur 　クール　人　心、情熱、勇気、志、気　-人、哲学、性格、生き方 日本全国に約３００店舗ほどの販売拠点を持つ小売店グループです。 毎年、フランスまでやって来る熱心な小売店グループです。 やっぱり、本物を、自分の目で確かめるツアーをやっている。 　　 最近、ボジョレ・ヌーヴォーをやらない小売店が日本で増えている。 STCグループでは、ドンドン積極的にヌーヴォーを攻めている。 何故？ 普通の人が最もワインを飲んでくれる絶好のチャンスだから！ 普通の人に飛びっきり美味しい本物ワインを飲んでもらえる機会は絶対に逃さない！ その為に、２０周年の記念の祝いも兼ねてクリスト・パカレまでやって来て収穫体験。