Pour travailler à Oeno Connexion il faut bien sûr savoir déguster, négocier avec les vignerons, avoir les oreilles et les yeux partout pour dénicher des trésors mais il faut aussi être un sportif de haut niveau ?!!
En Février j’ai fait le Marathon des dégustations… entre les salons IN, les Off et même les Off des Off, j’ai traversé la France du Nord au Sud (en passant par l’Ouest) et j’ai dit bonjour à des centaines de domaines (ça fait beaucoup de bises !!)
J’ai tout d’abord commencé début Février par une petite course d’échauffement au bord de la Loire avec la dégustation des Biodynamistes Renaissance des AOC et le salon des vins de loire à Angers.
En prime une descente de cave au Clos Rougeard (impossible de cracher c’est tellement bon !)…
Puis j’ai fait un Sprint aller retour Paris/Deauvile les 11 et 12 février pour assister à la 9ème Dive Bouteille – 111 Vignerons en 16H !!
Moi qui pensais me balader sur la plage
… j’ai pas eu le temps !
De retour à Paris, j’ai à peine le temps de me plonger dans les dossiers en cours que me voilà repartie pour le Sud. Là aussi j’ai un timing serré (pas une minute de libre). :
• Dimanche 17 direction Béziers pour une dégustation
• Lundi matin départ à 8h direction Nîmes
• Mardi idem, levée 7h30 et départ pour à Mauggio. Mardi soir, dans un élan d’énergie me voilà partie pour une petite course digestive au Prose un café de La Grande Motte qui a organisé un petit off (Gauby, St Martin de la garrigue, La Roque..)
• Mercredi, le Marathon est bientôt fini, mais comme dans toute les courses c’est les derniers KM qui sont les plus difficiles… Mercredi c’est le grand VINISUD et ses 12 halls d’expositions remplis de bouteilles et de vignerons ! . Impossible de passer inaperçue, bonjour Sandrine à droite, bonjour Sandrine à gauche… je ne me suis pas arrêtée de la journée !! le soir pour terminer le grand marathon des dégustations je suis allée au Château Puech Haut où il y avait une très belle soirée avec un buffet délicieux et de la musique…
… Un petit secret… Jeudi soir…j’ai bien dormi…
エノ・コネクションで働くには、もちろん試飲をしなければならないし、醸造元と交渉したり、宝物を見つけ出す為に目と耳を色んな場所に配らないといけないが、同時にハイレベルのスポーツマンでもなければならない？！！
私は２月中、試飲会のマラソン競争をした・・・大きい試飲会から小さい試飲会、更にその周りで行われているもっと小さい試飲会、北から南までフランスを駆け巡り（西にも東にも行き・・）、100軒以上のドメーヌに挨拶をした！！
まず2月上旬、ロワール地方で行われたＡＯＣ・ビオディナミスト・ルネッサンスとアンジェで行われたロワール地方試飲会からでのウォーミングアップから始まった。
さらにクロ・ルージャ−ル
に押しかけた（ここのワインは美味しすぎて吐き出すことが出来ない・・・！）
引き続き、2月11日−12日にドービルで行われた第9回ディブ・ブテイユ試飲会に参加する為、パリ／ドービルをスプリントした−16時間内にもうすでに111人もの醸造家！！
ビーチでゆっくり散歩したかったのに・・・
時間が無かった！
パリに戻って仕事が溜まっている中、すぐ南地方へ向かう。ここでもまた忙しいスケジュールだ :
•17日の日曜、試飲会の為ベジエ方面に進行
•月曜の朝、また他の試飲会へニームに移動
•火曜の朝、7時30に起き、モギオへ出発。同じ日の晩、エネルギーが余っていたのか、私はラ・グランド・モットにあるプローズ・カフェで企画された食後酒競争に行った。（ゴビー、サン・マルタン・デュ・ラ・ガリッグ、ラ・ロック・・・）
•水曜日、後少しでマラソンは終わるのだが、競争科目は全てラストキロメートルが一番キツイ・・・今日はあの大切なヴィニスッド試飲会だ・・ワインと醸造家で溢れている12個のホール！知人と逢わない訳が無い、左右からサンドリーヌこんにちは！、サンドリーヌ元気？・・・一日中ノン・ストップだった！！その夜、マラソン終了日を飾るにふさわしいパーティーに足を運んだ。それはプエッシュ・オーの城で行われ、美味しいビュッフェと音楽でいっぱいだった・・・
・・・・ここだけの秘密・・・・木曜の夜・・・・爆睡しました・・・・
Sandrine – 通訳 Asami