大試飲会が南フランスからロワールに移動して、昨日からアンジェの街の近郊で一日に４か所ほどで行われている。 すべてに参加するのは時間的に不可能だけど、いい醸造家が来ているところを選別して参加していた。 全般的に見ると、昨年よりやや訪問人数が減少している感じがある。 小規模のナチュール醸造家が増えている反面、世界的規模で売上が減少傾向にある。 具体的な数値は把握していないけど、醸造家の話や、バイヤーの話を聞くに減少しているように感じる。 今まで見た醸造家で最も幸せそうな顔をしていたのは、シャブリのトーマ・ピコでした。 . ３か月前に赤ちゃんが生まれて、奥さんがおなかにおぶった姿勢で親子３人でブースに立っていました。 もうこのPENITANTEペニタントの会場で,トーマのブースだけが、光り輝いているようにな空間になっていました。   やっぱり、造る人が幸せだと、ワインも飛びっきり美味しくなっていました。私にはそう感じました。 シャブリで、そこまでやらなくとも、黙って売れるのに、と思うけど、トーマはホントのシャブリのテロワールを表現する為に、絶対に妥協しない栽培、醸造、熟成を実施している。シャブリでここまでやっている人はいない。 本物中の本物のシャブリ！！ まあ、まあ、黙って試してみてください。 この美味しさに驚きますよ！！  

今日から約10日間は自然ワインで働く者にとって大切な期間となる。世界中からバイヤーが集まってくる！ 1月２５日から２月３日まで、自然ワインの約２０グループかそれぞれ会場で繰り広げられる。 この世界で働く人間にとって大変重要な時期である。 OENO CONNEXIONのメンバーも全員で各試飲会に出向いている。 一日に少なくとも２５社以上の醸造家のワインを試飲することになり、約１５０から２００種類のワインをテースティングすることになる。 プロとしてもかなりハードな１０日間になるけど、徹底的に鍛えられる。 この過酷な状況の中でも、可能な限りの情報を収集することが、求められる。 全神経を集中して記憶と記録しておく必要がある。 が既に付き合っている醸造家のワイン、そして将来性のある新人の発掘も重要な作業である。 今年もどんな素晴らしいワイン、感動的なワイン、感動的な仕事をした醸造家と会えるのが楽しみだ。 もう二日か過ぎた。 最初は南フランスのMontpellierモンペリエの街の周辺で開催される。 IREELイレール試飲会、VIN DE MES AMIS　ヴァン・デ・メザミ試飲会、LES  AFFRANCHISレ・ザフランシ試飲会 ZOOMズーム試飲会が行われた。 それぞれのグループはカラーやタイプの違う醸造家が集まっているのが面白い。 古参の有名醸造家が多いグループや、比較的若手で小規模の醸造家が揃っているグループ、自然度たかくやや危ない醸造家がいるグループもある。それぞれの特徴があって、実に興味深い。 すでに感動的なワインを醸す醸造家がいました。 アレキサンドル・バンは、ZOOM試飲会にいました。 フランス貴重な職人技の持ち主です。 彼のワインは心に響いてくるものがある。   ２か月前に日本に行ったクリストフ・パカレがVIN DES MES AMIS試飲会にいました。 いつもポジティブで笑顔のクリストフ・パカレのワインはその性格のようにいつ飲んでも気軽にどんな料理にも合わせられる懐が深いスタイルです。それでいてキッチリとワインの旨味を常に備えています。ただ飲み安いスタイルではありません。 感動の美味しさを備えています。   IREEL試飲会には、爽やかさと果実味の旨味のバランス素晴らしい絶品のムスカデを醸すNICOLAS SOUTOUS二コラがいました。ヤアー、ムスカデとは思えない美味しさだ！！

各インポーターのワインを利くことで、ヴァンナチュールの今後の流れが読めるし、新しい自分の好みにも発見がある試飲会となっている。   確実にヴァン・ナチュールを取り組むお店が増えていること感じられる試飲会でした。 今までの以上に熱心にテースティングする姿を見ることができました。 今までで見なかった新しい店の人達が多くいました。リストを見ながら熱心にワインのスタイルと品質そして価格とのバランスを細かくチェックしている姿を見かけました。 やはり円安の中、リーズナブルな価格帯の重要性を皆、探しているのが象徴的でした。 そんな中、この業界ではレジェンド級の人達も多く参加して頂きました。 やはり刻々と変化するワインの傾向をしっかと確認しておく熱心さは流石です。    

打ち上げは大切。 年はじめに、年に一度は顔合わせてお互いの状況などを知ることは大切。 勿論、競合の部分もありながらも、Vin Natureを取り扱う同士でもあり、お互いに盛り上げいくことも大切。 レクレアションの存在理由はその辺にあり。 やはり円安の影響でやや厳しさを抱えているのは、お互いさま。 こんな時こそ、Vin ｎatureの良さを再確認しあって、確固たる自信をもって拡販する方向性を確認したいものです。 皆、状況が厳しい中でも、それぞれが自分の特徴を生かした営業で頑張っています。 RECREATIONで余ったワインを持ち込みさせてくれたオザミ店に感謝です。 やっぱり、オザミの美味しい料理と自分達のワインを組み合わせてマリアージを試せるの嬉しいことです。 オザミの料理はやっぱり美味しかった。オザミを貸し切り状態で、その上持ち込みOKで感謝、感謝です。