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小さな街だけど、熱いワインファンが多く住んでいる。 周南市有楽町にあるお店を中心に、多くのワインを愛する人達がグラスを片手に人生を謳歌している。 お店の名前はESPOA やまだや！ 今は、山田ゆうじさんが頑張っている。 このお店には、今は亡き山田アキコさんという女性が30年前より“和飲学園”というワイン・スクールをやっていてた。 アキコさんの温かい人柄とワインに対する温かい情熱に感動したお客さん達が集まって、心温まるグループを形成している。   数年前に、このグループが２０名程でフランスまで醸造元巡りのツアーにやって来た。   自分達が普段、家で飲んでいるワインを、どんな人が、どんなところで造っているのか？そ知りたくて、フランス現場までやって来てしまう人達。。 もの凄い活力があるワイン好き人間の集まりだ。   南フランスのベジエという小さな街に泊まった時、街全体が夏祭りでホテル前の広場が中心どころになっていた。   なんと！このグループの人達は、その街の夏祭りをハイジャックしてしまった。 というより心から楽しんでいたら、現地のフランス人が集まってきて一緒に踊っていました。 着物を着て、盆踊りを踊ったりしていたら、フランス人達もこの活力にびっくりして集まってきた。   そんな元気グループをコツコツと30年かけて築いてきたのがあのアキコさんだったのです。 残念ながら２年前に亡くなってしまいました。 そんなアキコさんの仕事ぶりを観てきた娘婿のユウジさんは、この活動を引き継ぐことを決意したのでした。 一番喜んだのは、このお客さんグループの人達だったのではないかと思う。この人達の中には、自分の住む住所をわざわざ店の隣りまで引っ越してきた人がいる程だった。 もう皆なにとって遠い親戚のようでもあり、何も気兼ねなく、心から楽しく話せて、無くてはならない“寄り添う”仲間って感じの“寄り合い”のグループで、実に気持ちのいい人達だった。 そのグループの人達の片手には、いつも美味しいワインがある、という素晴らしく、楽しいワイン仲間。 ユウジさんは、ワインに対していつも熱い心で接している。引き継いでから毎年、フランスまで学びにやって来る。 あまり喋らないけど心の中が温かい人であり、静かに燃えるタイプの人、また笑顔が最高な人でもある。 今年もフランスにやって来ました。もう醸造家の方も顔見知りなっているほどの常連さんになっている。 実に熱心に醸造家の話を聞き、写真を記録して、グループの皆さんに、お伝えすべき多くの情報を仕入れていました。 日本最南端の街、周南市であの温かい人達に囲まれてワインを広めている凄く幸せな店、それがESPOAやまだやなんです。 私もフランス人醸造家と共に、この街に行って、グループの皆さんと一緒に杯を重ねたことがある。 皆さん元気がよくて、もうホントに心がホッとする温かい人達でした。 もうESPOAやまだやのお店は、単にお酒やワインを販売するだけの物品販売店ではない。 店を中心に集まった人達にとっても、人生を生きる上で、“心が穏やか”になる“たまり場”のような存在なんです。 あのアキコさんが築きあげた無形文化のような存在、そして、それを引き継いだ山田ゆうじさん、 この心温まる“無形文化財”を大切に継続してくくれている。 心かより応援しています。 グループの皆さんによろしくお伝えくだい。 最後に、今は亡きアキコさんに最大限の感謝を伝えたい。 何回もフランスまで足を運んでいただき、心より感謝しております。 “ありがとうございます”   広大な葡萄園を歩く山田ユウジさん！！    

このグループは、Vin Natureの初期の頃よりの古参の醸造家が多いのが、このグループの特徴です。 メンバーの数も多いのが特徴。 古参に混じって新しい醸造家も少しずつ入っている。 このヴァン・デ・メザミ試飲会には、Vin Natureの原点を造ったLAPIERRE ラピエール家がいます。 原点のマルセルと共にこの世界を造ってきた奥さんのマリー・ラピエールがまだ元気で頑張っている姿を見るの嬉しいこと。 このファミリーと一緒にいると、いつもマルセル・ラピエールを思いだしてしまう。（マルセルのphotoを添付） ピエール家のワインは、いつも完璧な状態のVin Natureだ。欠点がない。 いつ、どこに、誰に提供しても、安心して、美味しいワインだ。 今は、長女のカミーユとジョルジュが頑張っているおかげで、ますます進化している。 コート・ド・ピ区画の最良の葡萄を仕込んだワインCUVE CAMILLEキューヴェ・カミーユは感動的な美味しさ！！ 最近の大進化は、ピノ・ノワールだ！！ マルセルに自然派ワインの造りを伝授した故ジュルショーヴェ先生の畑シャペルド・ゲイシャ区画で栽培されたピノ・ノワールを、マルセルから引き継いだナチュール醸造方法で醸したピノである。 これは、超限定ワインなので日本に周ってくるか、今はまだ不明ですが。知ったら即購入ですよ！！ ラピエール家は、価格的に安目で絶対美味しいワインもあり、円安の状況下ではお勧めのワインです。 Raisins gauloise レーザン・ゴロワーズです。これは超お勧め！！ まだインポーターに在庫あれば、即買うべし！！

IREELイレール・グループは、比較的若い醸造家が多く新人醸造家もいるので新しい発見もある試飲会だ。 今日ここで、最も感動したのは、アルザスのGESCHICKTゲーシクト醸造のワイン達だった。 今日はオレリーがブースたっていた。 近年より徹底した自然栽培を実施してきた効果が、ワインにハッキリと出ているのを感じることができた。 ゲーシクト醸造では、近年より徹底した自然栽培を実施してきた効果が、ワインにハッキリと出ているのを感じることができた。 アグロ・フォレスティエール農法”を採用している。 葡萄園に樹木を植えて、葡萄木と共に育てている。　鳥や昆虫など多様な生き物が葡萄園に集まり、土壌がイキイキとしている。 テロワール中にも多くの微生物も繁殖している。当然にその一部は、大切な自生酵母が育っている。 ここではその自生酵母のみで発酵している。 つまり、この土壌で葡萄と共に一年間育ってきた酵母菌達が、発酵しながらワインに、この地のテロワールを転写しているのである。

名古屋でVin Natureと云えばやっぱり与語さんだ。 与語さんは、ヴァン・ナチュールの販売から始めて、今では、ワイン造りまでしている醸造家でもある。   長野に葡萄畑をもっていて、名古屋のワイン屋としても活動をしているので、名古屋と長野を行き来しながらやっている。 今夜は、わざわざ顔をだしてくれました。 長尾みよこさん、名古屋でヴァン・ナチュールを語る時、外せない女性です。 最初は、与語のところで働いていて、ヴァン・ナチュールの魅力に魅せられて、今は独自でワイン販売している。 みよこさんの熱心さには、凄いものがある。 昨年はフランスまで来て醸造元巡りをやっています。 そして、酒仙堂堀の小久保さんもヴァン・ナチュールの魅力を名古屋で伝える大切な人。 また、その熱い姿勢には凄いものがある。 私達の企画するヴァン・ナチュールの試飲会には東京だろが、大阪だろうが必ず参加してくれています。 勿論、フランスまで、醸造元巡りを私達とやっています。 こんな熱い人達と共に楽しいひと時を過ごせました。 皆さん、ありがとうございました。 フランスより応援していますよ！！ お店の皆さん、お世話になりました。ありがとうございまありがとうございました。 美味しいワインを飲みました。 ピエール・ウェベール　PIERRE WEBER アルザスのリースリング　マセラッション Le debit d’ivresse ル・デビ・ディブレス醸造の　P’TIT DEJ プチ・デジュ OLIVIER COHEN オリヴィエ・コーエン

世界中で数々のVignerons醸造家の樽に、彫刻のアートを残している山下さんが、何と、今日PARISです。 １３年にフランスにやって来て、数え切れない樽アートを施して、一旦日本に戻り、オーストラリアに渡り樽アートを残して、現在は九州の佐賀にアトリエを移してアートを続けている。 本当はワインの勉強にフランスに来たのですが、好きな醸造家のところで樽に彫刻したら、それが醸造家仲間で話題になって、本業の彫刻家に専念することになってまった、とのこと。   私とは、数年前にスペインの試飲会で会ったのが切っ掛けでした。 その後は、彼の樽アートは、私が行く多くの醸造家のところで拝見していました。。 是非とも、逢いたいなと、思っていたら、昨日に突然に逢える算段になってしまいました。ラッキーなことです。 昼頃、オフィスに寄って頂き、アペロにブルゴーニュの今勢いのあるAMIアミ醸造のアリゴテをやりました。 今日は月曜日なので、ビストロは殆どお休みで、近所の定食屋さんで美味しいワインがあるMazenayにやって来た。 山下さんは明るい雰囲気を持った気持のいい若者って感じです。 この性格と、兎も角も、ワインが大々好きなところが、多くの醸造家に好かれていて人気ものです。 彼の作品を幾つか紹介します。 シャブリのトーマ・ピコのパット・ルー醸造では、こんなに大きな壁掛けの彫刻もやったようです。   また、来年の秋には、フランスに来るようなので、またヴィニュロンの方々！樽アートをやってもらうチャンスですよ！！ Au Vignerons !! IL va revenir l’annee prochaine en automne. Si vous vous interessez de travail avec lui, vous allez me contacter s.v.p. Tres bon artiste et bon buveur. やあー、美味しい定食屋さんでした。 ご馳走さまでした。 山下さん、明日、日本帰国ですね。気を付けてお帰りください！ 寄って頂きありがとうございました。