やっぱり旬の味、ヌーヴォーはワイン・ファンには飲む口実になる。
ここではうるさいことは云わない。 だた楽しく飲むにかぎる。
今年、ルドルフ・シェフが選んだヌーヴォーは、クリストフ・パカレとレミー・ドュフェートルの二つ。
流石のセレクション！
今、クリストフ・パカレが日本に行っていることを、シェフは知っていた。
レミーはもうじき店に来るとのこと。 楽しみだ！
シャンソン・フランセーズを歌いながら、踊りながらワイワイとヌーヴォーを飲む！
これがボジョレ・ヌーヴォーだ。
フランスでも、普段あまりワインを飲まないヤツまで今夜はワインを飲むよ。
そんなもんだよ！
私は、この時期はいつも日本に行っているので、久々のパリのヌーヴォだ！
やっぱり、美味しいトラディション・フレンチとこの雰囲気、フランスの飲んべ達とやるのは、いいものだ！
