2018年産ボジョレ・ヌーヴォー、 次々と出荷中!

フランスから出荷前の検査試飲。
私の中では、2018年は最高傑作のミレジムの一つだと思う。
比較的、ボリューム感のあるスタイルの中に酸がキッチリと残っている。
どれも共通している。
中には、濃縮感が凄いもの、11.5度の低アルコールで爽やかなスタイルのものもあり、造り手に寄って自分の好みのスタイルに醸すことが可能な年だったともいえる。

今年は美味しいよ!
一年一度のお祭りを大いに楽しみましょう!!

ヌーヴォー祭りの時は、沢山飲むからこそ!チャンとしたものを選びましょう!
妙な化学剤や砂糖や酸化防止剤をタップリ入れて化粧したものは避けましょう!!
沢山飲むと翌日大変ですよ!  ヌーヴォーこそ、どんな造りをしているか、ちゃんと聞きましょう。
写真にあるヌーヴォーはすべて、妙な化学物質は入れてありません。ピュアーなヌーヴォーばかりです!

ヌーヴォー出荷の時期はいつも黄葉で美しい!!


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