パリ、ビストロ・レ・フィンヌ・ギュール

パリの中心部にあるこのオシャレなレストランはいつでも人がいっぱいで賑やか!
今日は気温30℃もあり、皆さんテラスでランチ!
私達も美味しいご飯を頂に行ってきました!

前菜には緑とホワイト・アスパラ!前菜というのにこのボリューム・・・!
そして卵の黄身とオリーブ・オイルを使った酸味のあるソース添え!
右の写真は仔牛のセルベルです。キノコとシイタケのバター炒め添えです!

ワインも自然派オンリーです!

リュノッテやフェルム・サン・マルタン、
パカレからラセーニュまで美味しいワインが勢ぞろい!

そしてメインには美味しそうなお料理が盛りだくさん!

しかしどれもこれも量が凄い!

ソーモンの塩焼きとトウモロコシのポレンタ、
周りのソースはタプナードをオリーヴ・オイルで溶かしたもの!

パルメザン・チーズ入りのリムザン牛のタルタルです。

可愛いお芋とシャキシャキ・サラダとの相性は抜群!

仔牛のロニョン、お芋とキノコ添えです。

コリコリした歯ごたえがたまらない~!

そしてヒラメのムニエル、ホワイト・ソース添えです!

シェフもサーバーも楽しくて優しい、雰囲気の良いレストランです!

皆さんも是非一度お試し下さい!

Les Fines Gueules
Address : 43 rue Croix des Petits Champs Paris 1er
Tel : 01 42 61 35 41
Site : www.lesfinesgueules.fr

Les Fines Gueules に関する情報はこちらから!


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