さて、今回行ったお店は、
CPVオフィスのすぐそばにある
『ビストロ・ヴィヴィエンヌ』さんです！
落ち着いた雰囲気のこのお店は、
いわゆるビストロ料理を気軽に堪能させてくれる、いいレストランですね！
お昼なのでランチメニュをいただきました。
魚料理もありましたが、この日選んだのは『若鶏のフリカッセ』！
典型的なビストロ料理だ。
見てください！
ゴロゴロと大きい鶏のかたまりがたくさんクリーム色のソースを纏って、我々を魅了しているではありませんか！
“ゴクッ！”
~ 我々にはランチとはいえワインは欠かせません！少しずついろいろ合わせてみました ~
『ドメーヌ・グリオット/ソーヴァジョンヌ』
爽やかさがありながらソーヴィニヨンとは思えない味わい深さがある。
『ドメーヌ・コンビエ/グット・デュ・シャルム』
やっぱサンヴェランは落ち着いた味わいだね。
しかもこのキュヴェ“グット・デュ・シャルム”は、
爽やかさがありつつも深い味わいあり！
これはフリカッセにいいね！
ついでにこれも飲んじゃいました！
『ルージュ・クー/マランジュ』
このチャーミングな果実味が魅力だよね～！
これ、フリカッセにもイケるよ！！
『シャトー・ムーラン/カノン・フロンサック』
このボルドーは優しい口当たりでイイね！
しかも心地よいタンニンがある。
~ 昼間っからついこんなに飲んでしまいました！でも超満足！！ ~
酒本さん、本日はお付き合い頂きどうもありがとうございました！
これからもどうぞパッション・ワイン、北海道で広めてくださいネ！！
ヴィヴィエンヌさんも、美味しい料理どうもありがとうございました。
≪今日のワインが買える店≫
『酒本商店』
北海道室蘭市祝津町2-13-7
TEL. 0143-27-1111
≪今日のワインが飲める店≫
『ビストロ･ヴィヴィエンヌ』
東京都中央区銀座4-13-19
TEL. 03-6273-2830