今日はトップ・レベルの醸造家達が集まる、ユニオン・デ・ジャン・ド・メチエの試飲会に朝行ってきました！
シャトー・トゥール・デュ・パ・サン・ジョルジュで行われたこの試飲会。
様々な造り手の中、私達と共に働いている醸造元達をキャッチしてきました！
Domaine Plageoles＊ドメーヌ・プラジョル（南西地方）
繊細でまろやかなタンニンと、複雑なテロワールから引き出る風味が印象的。
フルーツとスパイスのアロマ、そして喉越し完璧なモーザック ・ヴェールやモーザック・ナチュールは是非是非皆さんにも飲んで頂きたいです！
そしてあの美智子妃殿下もお気に入りのミュスカデルは綺麗な酸味とまろやか感たっぷり！
Clos Rougeard＊クロ・ルジャール（ロワール）
彼のカベルネ・フランは何時飲んでもまろやか！そして何といっても他では味わえないほどのタンニンの繊細さ！
特に2005年は彼にとって完璧に近いヴィンテージだそうです！
彼の凄いところは、醸造する事はとても難しいと言われている大西洋気候のロワールでも、とても繊細で上品で華やかなワインを造ってしまう事。
何故そのようなワインが出来上がるのか？その答えは古くから伝わる伝統に潜んでいました！
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Philippe Alliet＊フィリップ・アリエ（ロワール）
いつも元気いっぱい、笑顔いっぱいなフィリップとフィリップの奥さん、クリードさん。彼の手にかかれば、シノンもまるで別物になってしまいます！シノンのトップシャトーにまで導いた、まさに見事な指揮者なのです！
今日特に美味しい～～！と思った一品は、コトー・ノワレ2007！パワフル感あり、エレガントでもあり、まろやかなタンニンが印象的！
年が経つにくれ、品が良くなっていく彼のワインは、試飲会でもとても人気でした！
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