おまけ・・・Salon des Vins de Loire*サロン・デ・ヴァン・デ・ロワール

私達が自然派ワインの試飲会に行っている間、隣では大きなロワール地方限定の試飲会が開かれていました!

ここで会ったのは・・・・


Domaine de la Lunotte*ドメーヌ・ド・ラ・リュノットChristophe Foucher*クリストフ・フシェさん

*レ・プチット・ヴィーニュ2008(白)
ソビニョン品種
キリッとした一口目のアタックが印象的。しかしこの酸味の後のエキゾティック・フルーツの味わいはとても長く残り、最後にはトーストの味わいも少々!
シンプルなのに、様々な味が楽しめる、とてもフレッシュなワインです!

*レ・プチット・ヴィーニュ2008(赤)
ガメイ品種
土とフルーツの香りが綺麗にマッチングして、ジュースのようにグイグイと飲み干してしまう軽いワイン。とりあえずイチゴとしか言えない心地の良いアロマが印象的。最後にはスパイスやコショウの香りもするような・・・

*ル・プランタン2008*Le Printemps 2008
品種:ガメイ・タンチュリエ85%、コット15%
とにかくフルーティー!!とても飲みやすく、イチゴなフランボワーズの香りと、最後に感じる酸味が綺麗なバランスを生み出しています!とにかく甘さが広がり、まるでイギリスアメのような美味しさ!

Domaine de St Just*ドメーヌ・ド・サン・ジュスト
Yves Lambert*イブ・ランベール

*クレマン・ブラン
シュナン60%、シャルドネ40%
アーモンドやくるみ、マリメロの実の香り。喉越しが爽やかで 、繊細な泡が気持いいアペタイザーワイン!

*クレマン・ロゼ
カベルネ・フラン50%、カベルネ・ソビニョン50%
喉越しが最高なロゼのペティヤン!いちごやフランボワーズの甘い赤フルーツの香りが強く、女の子には絶対お勧めな一品です!


Domaine de la Foliette*ドメーヌ・ド・ラ・フォリエット

初めてエリックさんに会ったのですけれども、とても話しやすく穏やか方!ここで試飲したのは:
*La Foliette 2009*ラ・フォリエット
花の香りが漂いとても爽やか!綺麗なバランスと、桃のような後味が美味しい!

* Muscadet Sévre et Maine sur Lies 09*ミュスカデ・セーブル・エ・メンヌ・シュール・リ
よりフルーティーで濃厚な味わい。先ほどのワインに比べたら円やかが増し、骨格もよりしっかりしています。

*Muscadet Vieilles Vignes*ミュスカデ・ヴィエイユ・ヴィーニュ
樹齢50年のブドウを使用して造られたワイン。6ヶ月間のシュール・リ熟成を終え、エキゾティック・フルーツの香りが凄い!ミネラル感、そしてコショウのようなスパイスの味も感じられ、私はとても気に入った一品です!保存タイプ用のワインです。

*Château de la Foliette 07*シャトー・ド・ラ・フォリエット
14ヶ月間の熟成期間 + 1年間の瓶熟成 + シスト土壌 = とても濃厚で複雑なワイン!熟成されたフルーツ(特にマンゴ)やトーストの香り、そしてフィナルはミネラル感が凄い!  

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