今日はシャーロット・セナさんが主催する、 『ル・ヴァン・ドゥ・メ・ザミ＝私の友人のワイン』の試飲会に行って来ました！ 場所は、自然派ワインが楽しめる、『ビストロ・ポール・ベール＊Bistro Paul Bert』です！ 
Bistro Paul Bert 18, rue Paul Bert 75011 Paris Tel : 01 43 72 24 01 今日は2010年ビンテージを紹介しにきた生産者が多い！ 2010年は基本的に綺麗な収穫が出来て、しかもアルコール発酵も順調に進んだので、皆笑顔でした！ 今一段落付いた時期なので、みなさん試飲会に追われています！ 
ロワール＊Loire いつも笑顔でハキハキとしているカトリーヌ・ブルトン＊Catherine Breton。 彼女のペティヤンはグイグイと飲めてしまうほど美味い！ 今回は2010年のディレタント赤を試飲。 彼女もお勧めするほどの価値はある！とてもジューシーでまさにブドウジュース！まだ完璧に終了したワインではないですけれども、とにかく出来上がった物を試飲するのが待ち遠しいです！ 
ロワール＊Loire アレ？！ 右の人・・・知ってる！ と思っていたら、元々チリでワイン造りをしていたマチュさん！ 
今年から彼はニコラ・レオー＊Nicolas Réauさんの醸造所で一緒にワイン造りをスタート！ とてもエレガントでフレッシュなサン・シノンを是非味わって下さい。 
ブルゴーニュ＊BOURGOGNE ドメーヌ・ド・パット・ルー＊Domaine des Pattes Loups、 トマ・ピコ氏＊Thomas Pico のシャブリは 厚みもあり、酸味もあり、何よりも柑橘類とハチミツの香りが凄い！ 特にボールガール＊Beauregardはダントツでトップ！ まだ若いのに、今後のシャブリの期待の星です！ 
ブルゴーニュ＊BOURGOGNE ドメーヌ・ド・ラ・カデット＊Domaine de la Cadette のカトリーヌ＊Catherine さん。 ここのムロン・ド・ブルゴーニュ＊Melon de Bourgogne は酸味がキリッとしていて綺麗なフルーツの香りが！ また、奥さんのカトリーヌ、そして旦那さんのジャンのワインを試飲。同じ畑の同じブドウで造っているのに、全然味が違う！本当に誰が醸造するかで全然味が違ってきます！ 
ブルゴーニュ＊BOURGOGNE 白ワインの天才、フィリップ・ヴァレット＊Philippe Valette。 ここではブルゴーニュ一①の白ワインを紹介！ ヴィレ・クレセ、プイイ・ヴァンゼル、プイイ・フュッセ、どれを飲んでも感じ取れるテロワールのミネラル感、フルーツの熟成度、そして長～い後味が最高！ 
ボジョレ＊BEAUJOLAIS 相変わらず繊細で野いちごの香りが凄いジャン・フォワラール＊Jean Foillard のワイン。 今回はモルゴン＊Morgonとフルーリー＊Fleury、 そしてコード・デュ・ピ＊Côte du Pyを試飲！ 
ローヌ＊RHONE 何時会っても綺麗なエレーヌ・ティボン＊Hélène Thibon – マス・ド・リビアン＊Mas de Libian. 2010年は酸味が特徴的！ 
彼女のワインは女性ならではの柔らかさと、女の力強さが感じられます。 
ラングドック＊Languedoc ワインの全キュベに我が子の名を付け、 自然に囲まれた場所でワイン造りをしている ジル・アザン＊Gilles Azamさん。 彼はスパークリングワインが多く、どれもとても繊細な泡が印象的。 パーティーには絶対に欠かせない一品です！ 
ラングドック＊Languedoc 今回の発見、ドメーヌ・マス・デ・カプリス＊Domaine Mas des Caprices のミレイユ＊Mireille さんと旦那のピエール＊Pierre さん。 
2009年が初ビンテージですが、もうすでにラベルも可愛く、 ワインの中身も美味しい！ パワフルでジューシーで生き生きとした、まるでこの二人の用なワインです！ 
ラングドック＊Languedoc カトリーヌ・ベルナール＊Catherine Bernard はいつでも笑顔！ 彼女のワインは、何故か一番印象に残っています。 とてもフレッシュで、ワインというより、様々なフルーツが一緒に煮詰められたような、とてもフルーティーで濃厚な香り！ ワインが苦手な方には、是非お勧めしたい一本です！ 
時間が経つにつれ、レストラン業界の人々や、 カーブを経営している若者、 色んな人が集まり、 試飲会というよりも、 み会になっていたポール・ベール ・・・ また来年も宜しくお願いします！ Catherine Bretonのワインについてのお問い合わせは、竹下までお願いします： Tl : 03-5565-5880 Fx : 03-5565-5886 Mail：passion@basil.ocn.ne.jp Thomas Picoのワインについてのお問い合わせは、こちらまでお願いします： 野村ユニソン株式会社 TEL : 03-3538-7854 FAX : 03-3538-7855 MAIL : wine@nomura-g.co.jp SITE : http://www.nomura-g.co.jp La Cadetteのワインについてのお問い合わせは、こちらまでお願いします： 株式会社MOTTOX TEL：06-6725-4925 FAX：06-6725-4923 http://www.mottox-wine.jp Philippe Valette, Mas de Libianのワインについてのお問い合わせは、こちらまでお願いします： BMO 株式会社 TEL : 03-5459-4243 FAX：03-5459-4248 MAIL: wine@bmo-wine.com SITE : http://www.bmo-wine.com Gilles Azam,Catherine Bernardのワインについてのお問い合わせは、こちらまでお願いします： 株式会社イーストライン TEL / FAX：054-205-4181 MAIL : lavigne4181-shizuoka@tokoseika-group.jp SITE : http://tokoseika-group.jp/index.html