この12月1日オザミグループの10店舗目となる「パリのワイン食堂」Bouillon de Paris a Vins（ブイヨン・ド・パリ・ア・ヴァン）が、現在、建替え工事中の歌舞伎座近く東銀座にオープンした！
銀座オザミ・デ・ヴァンをスタートに、ブラッスリーオザミ、ヴァン・ピックル、バニュルス、銀座大野などいろいろなスタイルで美味しい料理、美味しいワインを提供してくれたオザミの10店舗目は、なんと「食堂」だった !!!まさに「原点」。
パリのきさくで価格もリーズナブルなビストロスタイル。
まずは、この「パリのワイン食堂」の入り口を見てください！
凄い!インパクト !!!とにかく目立つ外装。
まるでフランスの13区の中華街のような雰囲気。
こんな派手な色合いのフレンチが今まで日本にあっただろうか？
店内もとても明るく、その明るさ、暖かさに、思わず吸い込まれて行きそうになってしまう。
10店舗目オープンで嬉しそうな
オザミ代表丸山さんそして気合十分の菅野店長
自分が食べたい美味しい料理を、自分が好きなワインをお客さんにも楽しんでもらいたい！
お客さんを喜ばせたい！
そんなサービス精神旺盛な丸山さんの想いを強く感じるお店である。
なんと、お昼は1,000円でヴォリュームたっぷりのランチが楽しめ、
ディナーは2,980円、
そしてワインは3,800円均一。
丸山さん参りました。。。
見よ!このラインナップ。
どれを飲んでも3,800円！
しかし侮るなかれ、素晴らしいワインの数々が取り揃えられている。
1本のつもりが、2本、3本と進んで行く事間違いない。
ワインラバーにはたまらないお店ですね。
さて、今日のレセプション・パティーには、この3人が揃いました！
左の三匹のブタちゃんは、
丸山さんが描いたオリジナルラベル。
そのモチーフになったのが、この下のの3人。
ラベルと並んでいるのは逆になるが、左から大阪、小松屋の藤田社長（Passion et Natureなどの自然派ショップ＆レストランのオーナー）、パリのエノコネクション伊藤與志男、そして丸山さん。
パリのワイン食堂に来たら、ぜひこの3人（3匹？）の顔を思いだして、このキュヴェ・ブー飲んでみてください。
レセプションには、大勢のオザミファンが大集合。店内は、人、人、人に溢れかえった。
満足げな
鈴木総料理長
豚の頭の丸焼きを運ぶ
加藤さん
凄ワイン好き！美味しいものが好きな人達はオザミ「パリのワイン食堂」へ急げ!!!
パリのワイン食堂
東京都中央区銀座3－13－11銀座芦澤ビル１F
TEL：03-3547-4120
営業時間：
月～金
ディナータイム17：30～24：00 （Lo23 :00 ）
土、日、祝
11：30～22：30（LO21：30）
ディナータイム17：30～24：00 （Lo23 :00 ）
2011年4月末日まで日曜定休（2010年12月19日（日）26日（日）は営業）