ボジョレー地方で、Beaujoloise*ボジョロワーズの試飲会!

今日は、久しぶりのボジョレー地区へと出張です! 今回はクリストッフ・パカレ氏がボジョレーの仲間と主催する、ボジョレーワインのフェアーです! 『ボジョレーチック』な2010年ビンテージがズラリ! Christophe Pacalet*クリストッフ・パカレ曰く、『2010年はフルーティーで飲みやすく、まさにボジョレーピッタリの年だよ!』 天気も良いし、ボジョレーのブドウ木にはもうすでに小さな芽が沢山! 今年の4月は通常より温かく、ブドウ木の成長も15日間早まっています。 そんな楽しい試飲会の写真を是非どうぞ! Cyril Alonso*シリル・アロンゾ / PUR*ピュール とても優しくて真面目なシリル。 彼のワインは、どれを飲んでもとてもピュアでエレガント! Montagne Hard*モンターニュ・ハード08 石灰質のテロワール+フルーティーな味わい+まろやか感 Côte de Py*コート・ド・ピ10 花崗岩のテロワール+ミネラル感+スパイス感 Amène*アーメン09 赤い粘土質のテロワール+フレッシュ感+長い後味 特にスミレやボタン、アニスの香りが印象的! Très Vieilles Vignes*トレ・ヴィエイユ・ヴィーニュ10 1904年に植えたブドウ木+ミネラルと酸の最高なバランス+ボリューム感+上品さ =シリルが大好きな一本! Arnaud Combier*アルノー・コンビエ 彼のワインは、毎回言いますがミネラル感と透明感が強い! Marie, Mathieu et Camille Lapierre*マリー、マチュ、カミーユ・ラピエール いつも大きな笑顔で出迎えてくれるマリー、そして真面目でシャイなマチュとカミーユ。この温かいファミリィーが生み出すワインからは、綺麗な色合いと華やかな香りが! 2010年はフルーツをそのまま齧っているようなジューシーさ!手作りパテと召し上がれ! Raisins Gaulois*レザン・ゴロワ10 フルーツ+サッパリ感=雅にちょっぴり大人向けのブドウジュース! Château Cambon*シャトーカンボン ロゼ10=ミネラル感タップリでサッパリした飲みやすさ 赤10=エレガントでイチゴの香り! Le Cambon*ル・カンボン フードル(大樽)での醸造=スパイシーでパワフル! Morgon (N) *モルゴン (N)10 SO2はゼロ!!のこのワイン=上品+なめらか+フレッシュ+ピュアなフルーツ! Nicolas et Carole Testard*ニコラとキャロル・テスタール 二人はいつもラブラブで羨ましいほど! 今は3歳になるジュスティヌちゃんも関わり、更にハッピーな家族です! Beaujolais Blanc*ボジョレ・ブラン10 まだアルコール発酵は終了していませんが、とてもパワフルで豊富な口当たり! Pink Rabbit*ピンク・ラビット09 飲みやすい+ミネラル感タップリ Beaujolais Villages*ボジョレ・ビラージュ 08=フレッシュ+真っ直ぐな酸味+ピノのような風味! 09=通常より10ヶ月も長く熟成=パワフルでしっかりとした味わい+長い後味 Brouilly*ブルイー 08=綺麗な骨格+最高なバランス+赤フルーツがタップリ! 09=より熟成されたフルーツ+豊富な味わい Fleurie*フルーリー08 50%フルーリー+50%ボジョレ・ビラージュ10=繊細で梅の香りが漂う超レアなワイン! Philippe Valette*フィリップ・バレット 今回一番印象に残っているワイン!全てが綺麗で最高なバランス!口に広がる酸味と甘みと、長く続く後味は忘れられないです! Macon Villages*マコン・ビラージュ10 リンゴや柑橘類の香り+豊富でありながらフレッシュな味わい+ミネラル感+今年はノン・フィルターのみ=カキにピッタリなワイン! Macon Chaintré*マコン・シャントレ07 樽の香り+スパイスの風味+真っ直ぐな酸味+熟成されたフルーツ Viré Clessé*ヴィレ・クレッセ07 豊富で複雑な骨格+ハチミツ+コショウ! 今はムスクやきのこ、アーモンドの香りがしますが、何と4-5年経つと、お花の香りに大変身します! Pouilly Fuissé*プイイ・フュイッセ07 キリッとする酸味+樽の香り+濃厚なフルーツの味わい=最高なバランス! Clos Reyssié*クロ・レッシエ03 白いトリュフやオレンジのアロマ+まろやかさ+ミネラル感+爆発するような香り=リンゴを思い出す長い後味! Mr Nolly Pouilly Fuissé*ミスター・ノリ、プイイ・フュイッセ01 口いっぱいに広がるパワフルなフルーツとテロワールの味+目が覚める酸味+上品さ=今回一番飲んだワイン! Jean Claude Lapalu*ジャン・クロード・ラパリュ いつでもセクシーで男前なジャン・クロード。しかもメチャ優しいし、ワインは美味しいし、惚れてしまいます! Tentation*タンタシオン10 サクランボや野いちごの香り+綺麗な骨格+繊細なタンニン=グイグイ飲んでしまうアペタイザー・ワイン! Beaujolais Villages*ボジョレ・ビラージュ10 ミントのようなフレッシュ感+熟成されたブドウ+ミネラル感=最高なビュヴァビリテ! Brouilly*ブルイー10 上品でありながら野生的な香り+サッパリ感+エレガント=フレッシュ感タップリなワイン。 L’An Fort*ランフォール 古き昔の壺(Amphore=アンフォール)で醸造したスペシャル・キュベ。よりまろやかで、エレガントで、ミネラル感タップリ= まさにジャン・クロードのワイン! Christophe Pacalet*クリストッフ・パカレ 相変わらず笑顔で迎えてくれたクリストッフ。今回はお父さんも一緒!そして息子もいたのですが、会場を駆け回り、どこに行ったのか・・ 2010年のワインはとても飲みやすく、ジューシーさ200%! Beaujolais Villages*ボジョレ・ビラージュ10 100%ピュアでSo2無し+綺麗な骨格+爽やかな酸味=飲みやすくて喉越し最高! Fleurie*フルーリー10 熟成されたブドウ+古い樹齢=しっかりとしていながら上品!大好き! Chénas*シェナス10 ボタンやアイリスな香り+スパイシ―な後味=女性的でフローラル! Julienas*ジュリエナス10 スパイシー+まろやか! Moulin à Vent*ムラン・ナ・ヴァン 09=フルーティー+爽やか+繊細=一杯飲んだら止まらない! 08=エレガント+上品+女性的=ピノを飲んでいるかのような、一番印象に残った赤ワイン! まだまだ沢山いましたが、今回はここで終了! そして試飲会の合間のオフ・ショット! さっき紹介した、 Château Cambon のロゼと、 Philippe Valette の白と合わせて食べた生カキ! 太陽を浴びながら、野原で頂きました! 最高な組み合わせ! 南フランスでワインを造っているRaymond Lecoq*レイモン・ルコック氏。 そして、シャルキュトリーも自家製で造っています! 個人的には大好きな生ハム~! メチャ美味しかったです! これと合わせたのが、La Loirette*ラ・ロワレットのビール! 100%麦で出来たBière du Chameau*ビエール・ド・シャモー(シャモー=らくだ) そして100%モルツで出来た、La Loirette*ラ・ロワレット 試飲会場を行ったり来たりしている馬車。 メス馬ちゃん達、この日は大忙しでした! 誰もが知っている、日本人シェフ、石田カツミさん。 リオンのフレンチレストランの偉大なシェフ! 醸造家とももちろん仲良し! 彼の料理は、誰もが認める最高なものばかり! 是非行って見てください! En Mets Fais ce qu’il te plait 43, rue Chevreul 69007 Lyon TÉL : +33 4 78 72 46 58 クリストッフ・パカレ(左)、カツミシェフ(真ん中)、 フルーリーの女性生産者ジュリー・バラニィーちゃん(右) そんなカツミさんの愛娘(真ん中)、友達(左)、そして私です(右)! 皆で芝生の上で水遊び! そんなこんなで、またまた夜遅くまでボジョレー・パーティーは続いたのでした・・! Cyril Alonsoのワインについてのお問い合わせは、こちらまでお願いします: ディオニー株式会社 TEL : 03-5778-0170 FAX : 03-5778-0278 www.diony.com Arnaud Combierのワインについてのお問い合わせは、大園までお願いします: Tl : 03-5565-5884 Fx : 03-5565-5886 MAIL : oeno-j@sta.att.ne.jp Mathieu Lapierreのワインについてのお問い合わせは、竹下までお願いします: Tl : 03-5565-5880 Fx : 03-5565-5886 MAIL : passion@basil.ocn.ne.jp Philippe Valette, Christophe Pacalet, Raimond Lecoqのワインについてのお問い合わせは、こちらまでお願いします: BMO 株式会社 TEL : 03-5459-4243 FAX:03-5459-4248 MAIL: wine@bmo-wine.com http://www.bmo-wine.com Jean Claude Lapaluのワインについてのお問い合わせは、こちらまでお願いします: 株式会社サンフォニー Tl : 03-5565-5884 Fx : 03-5565-5886 MAIL : oeno-j@sta.att.ne.jp Nicolas Testard のワインについてのお問い合わせは、こちらまでお願いします: 株式会社オルヴォー TEL : 03-5261-0243 FAX : 03-5206-8557 MAIL : tanaka@orveaux.co.jp http://www.orveaux.co.jp