6月のボルドーは試飲会ラッシュ!


今年も好天気の中で行われた様々なワイン・フェアー。 ボルドーでは、2年に一度VINEXPO*ヴィネクスポという大きなイベントが開かれます。 世界から何千人のアルコール・ドリンクの造り手、そして大きな協同組合が集まる、行かなくてはならないワイン・フェアーです! しかし、私達が知っている生産者は、そんな大きな行事がちょいと苦手・・・ そこで様々なシャトーで、『オフ』試飲会が開かれます。 親友同士の間から生まれるこれらの試飲会は、アットホームな雰囲気の中行われます。仲間のシャトーの庭に樽を並べ、テーブルを設置し、朝まで音楽が流れている中一日、そして一晩が過ぎていきます。 そんな楽しい真夏の試飲会を一気にどうぞ!! まずはMoulin Pey Labrie *ムラン・ペイ・ラブリでの試飲会! 毎年、この試飲会始まれば、『夏だ!!』って感じがします! シャトー・ムラン・ペイ・ラブリで行われ、庭には現代アートのオブジェが沢山! 太陽の日差しに美味しいワイン、にぎやかなモード! それでは、皆の笑顔をどうぞ!! Marcel Richaud*マルセル・リショー 最高に上品で、果実実のジューシーさが口に広がるワイン! ローヌで収穫される様々なブドウを慎重にアセンブラージュしていき、 ちょうど良い組み合わせを生み出す彼は、まさにアセンブラージュの神! Terres Aigues *テール・デグ10 50 % Syrah, 37 % Grenache, 13 % Carignan 長い後味+熟成された黒いフルーツの香り! Cairanne *ケランヌ09 Grenache (49 %), Mourvèdre (27 %), Carignan (15 %), Syrah (8 %), Counoise (1 %). 様々なテロワールと品種のブレンド! 複雑感タップリ+綺麗なハーモニー! そして私のお気に入り、Ebrescade*エブレスケード08 Grenache (32 %), Syrah (34 %) et Mourvèdre (34 %) 繊細なタンニン+綺麗なフレッシュさ+長く残るブドウやスパイスの香ばしい香り・・・最高!!! いつもジョークを言っているマルセル。 奥さんのマリーがいうには、彼は『永遠の少年』だとか・・・ しかしインタービューの時はとても真面目! 真剣になると、人が変わったように顔が引きしまる彼。そんなギャップが女の子達に大人気! Philippe et Cécile Valette*フィリップ・エ・セシル・ヴァレット 会う度に素敵な笑顔でワインを注いでくれるヴァレット夫婦。 何か最近、顔の表情が似て来たような・・・ 白では欠かせない生産者です! 真っ直ぐな味わい、上品な酸味、フレッシュ感に複雑感、大好きです! Viré Clessé*ヴィレ・クレッセ07 最高なバランス!まろやか+フレッシュ+ハチミツやエキゾティック・フルーツの味わい=夏にはピッタリ! Pouilly Fuissé Clos de Mr Noly *プイイ・フュイッセ、クロ・ド・ミスター・ノリ01 一度は飲まないと損!香ばしさ+トリュフや白い花、柑橘類の香り+なめらかさ=一晩掛けて、ゆったり飲みたいワイン! 先月、日本の皆様のために、子供達がワインの瓶詰めをしてくれました! 『日本のために僕達も何かしたい!』と、皆笑顔で頑張ってくれました。 子供ながらの真剣な気持ち。 本当にありがとう! 左から二番目が、ヴァレット夫婦の子供、ガスパール君。 Domaine de la Cadette*ドメーヌ・ド・ラ・カデット いつでもエネルギーいっぱいのジャンに、 ゆったりマイペースなカトリーヌ。 去年から、息子のバレンタインも学校を卒業し、ドメーヌを手伝う事に! ジャンも『あいつは・・・!』といつも言っているけれども、微笑んでいます・・とても嬉しそう! Chatelaine*シャトレーヌ10 フレッシュで厚みがあり、柑橘類のフルーツがタップリ! Piecette*ピエセット10 パワフルでより複雑感が!ハチミツや、香ばしい香りが沢山! 彼らの住んでいる、ヴェズレー(ブルゴーニュ)の町は、とても神秘的で可愛い町! フランスでも、一度は皆行く素敵な場所です! La Ferme St Martin *ラ・フェルム・サン・マルラン 親友でもあるトマ。 彼は優しく、暖かく、一緒にいると何故か安心します。 そして何ていっても踊る事が大好き! どこで会っても、夜になると踊っているようなイメージがあります・・(笑) そんな彼のワインにも、なめらかで優しい印象があります! Fleur de Terroir*フルール・ド・テロワール(白)2009 ミネラル感+スパイス=さっぱりしていながらも複雑感あり! Rose d Entrevon*ロゼ・ダントルボン2010 フルーティー+酸味がサッパリ+軽い香り=グイグイ系! La Gerine*ラ・ジェリンヌ2010 フレッシュ+赤フルーツタップリ=ワインが苦手な人でも飲みやすい! Romanis*ロマニス2010 ガリッグの香り+キレイなタンニン=エレガント Constanci * コンスタンチ2009 まろやか感+厚み+爽やか=一番上品! Terres Jaunes*テール・ジョーヌ2010 ボリューム感+複雑感+サクランボの香り=濃厚でキレイ! Les Estaillades*レ・ゼスタイヤード2010 パワフル+ミネラル感=長く残る赤フルーツの後味! Cuvée St Martin, Vieilles Vignes*キュべ・サン・マルタン、ヴィエイユ・ヴィーニュ2009 パワフル+コショウの香り+複雑感=お気に入りの一本! 伊藤さん、そして丸山さん(Aux Amis Tokyo) にワインを注ぐトマ。 Château Cambon*シャトー・カンボン 笑顔と青い空が似合うマリーと、となりで突っ込むマチュー。 こんなに大きくなっても、子供は子供。 マリーが『マチュー!違うでしょう!』と怒っている所がちょっと面白かったです・・・! Raisins Gaulois*レザン・ゴロワ10 フルーツ+サッパリ感=雅にちょっぴり大人向けのブドウジュース! Château Cambon    *シャトーカンボン ロゼ10 ミネラル感タップリでサッパリした飲みやすさ 赤10 エレガントでイチゴの香り! Le Cambon*ル・カンボン フードル(大樽)での醸造=スパイシーでパワフル! Domaine Vacheron*ドメーヌ・ヴァシュロン 二人でいつも行動している従兄弟のジャン・ローラン・とジャン・ドミニック。 この家庭の男子は、絶対名前に『ジャン』が付くらしい・・・ そんな二人のサンセールは、白にしても赤にしてもピュアな味わいが漂い上品。今では、区画別でワインを造り、テロワールの違いを味わって貰おうと情熱的なダブル・ジャン。夜景の綺麗なレストランで飲みたいな~! Pierre Breton*ピエール・ブルトン ロマンティックなジェントルマン。 美味しい物、楽しいもの、綺麗な人大好きなピエール。でも調子に乗りすぎると、お家で待っている奥さん、カトリーヌと娘さんに怒られますよ! Bourgueil*ブルギュイユ フラン・ド・ピエから収穫されたカベルネ。 綺麗なタンニン+爽やかなブドウ+繊細でな骨格 =サッパリとした料理と一緒に飲みたい! Perrières*ペリエール08 ヴィエイユ・ヴィーニュから収穫されたカベルネ。 しっかりとした骨格+厚み=美味しいブドウが口いっぱいに広がります! Vouvray*ブブレーのペティヤン・ナチュレル 柑橘類のサッパリとした香り+ミネラル感+酸味=綺麗なハーモニー! 少々残っている残糖からはハチミツのような甘さが抽出されて美味しい~! 他にも、沢山美味しいワインが勢ぞろいしていました! 爽やかで飲みやすい赤ワインを造るGérard Oustric*ジェラール・ウストリック、Le Mazel*ル・マゼル いつでも爆笑しているAlessandra Bera*アレサンドラ・ベラ 彼女のモスカト・ダスティは別格です! アルコール度数はたったの4度! 甘い香りに繊細な泡! プールの中、プカプカ浮くビニール・ソファーに座りながら飲みたいです! Fleurie *フルーリー、そしてMorgon de Py*モルドン・ド・ピが世界中に有名な、Jean Foillard*ジャン・フォワラールと娘さん。 知らない人はいないThierry Germain, Domaine des Roches Neuves*ティエリ・ジェルマン、ドメーヌ・デ・ロッシュ・ヌーブ 綺麗で上品なコート・ロティー造るJean Michel Stephan*ジャン・ミッシェル・ステファン  ワイン専門雑誌でテスティング・コメントをしたり、ディヴ・ブテイユ試飲会を主催したり・・ いつも大忙しのSylvie Augereau*シルビー・オジュローさん。 今回は何と自分のワインを紹介! 今の季節、夜の10時以降からやっと日が落ちます。 ですので外は遅くまで明るく、カフェや庭のテラスには人が賑わっています。 そんなこんなで、8時から皆様飲み始め、フェットは遅くまで続きましたとさ・・・ 上左から、ピエール・ブルトン、丸山さん、???、マチュ・ラピエール 丸山さんとピエール・ブルトン マチュとトマが、ロゼの造り方について、真剣に会話・・・ そしてちょうどマチュから良いアドバイスが出てくるその時・・・・ ディレタントはどう? とピエール・ブルトン乱入・・・ これにはトマも笑ってしまっています・・・! テーブルにはワインが沢山! 皆好きなもの、飲みたいものを自分のテーブルに持って行き、 隣同士のテーブルと交換し合いっこします! 凄いメンバーのテーブル。 ルネ・モッス、カトリーヌ・エ・ジャン・モンタネ、シャニュデ夫妻・・・! Marcel Richaud , Philippe Valette, La Ferme St Martin のワインについてのお問い合わせは、こちらまでお願いします: BMO 株式会社 TEL : 03-5459-4243 FAX:03-5459-4248 MAIL: wine@bmo-wine.com http://www.bmo-wine.com La Cadetteのワインについてのお問い合わせは、こちらまでお願いします: 株式会社イーストライン TEL / FAX:054-205-4181 MAIL : lavigne4181-shizuoka@tokoseika-group.jp http://tokoseika-group.jp/index.html Domaine Vacheron, Alessandra Beraのワインについてのお問い合わせは、こちらまでお願いします: 野村ユニソン株式会社 TEL : 03-3538-7854 FAX : 03-3538-7855 MAIL : wine@nomura-g.co.jp http://www.nomura-g.co.jp Le Mazelのワインについてのお問い合わせは、こちらまでお願いします: ディオニー株式会社 TEL : 03-5778-0170 FAX : 03-5778-0278 www.diony.com Château Cambon, Pierre et Catherine Bretonのワインについてのお問い合わせは、竹下までお願いします: Tl : 03-5565-5880 Fx : 03-5565-5886 E-Mail:passion@basil.ocn.ne.jp