ブルゴーニュ編 フィリップ・パカレ収穫 ミネルヴォワ・カリニャンの収穫 収穫の指揮をとるパカレ 収穫初期の指導が大切だ！ 発酵槽に入れる葡萄は完璧でなければならない。厳しい目が光る。 ２００８年はﾃﾛﾜｰﾙが全面に出る年だ！
