ロワール地方のアンジェの町にあるこの『小屋』の中で、ルネッサンス試飲会がスタートしました！ここは12世紀に建てられ、今では歴史に入る貴重な建物です。
今回も美味しいワインが沢山！
Domaine Olivier Cousin＊オリビエ・クザン
Loire
彼こそキング・オフ・ナチュールです！自然を人一倍愛し、家族とワインがあれば何もいらないと言う逞しい男性。
今回飲んだのは、とてもフルーティーで綺麗なピンク色のRose d’un jour 09＊ロゼ・ダン・ジュール、そしてフルーツの香りがとても開いていて飲みやすく、綺麗なタンニンが印象的なAnjou Pur Breton 07＊アンジュ・ピュール･ブルトン、そして最後に36ヶ月の樽熟成を終えたとてもエレガントで赤フルーツの後味が長いCousin de Martigné 03＊クザン・ド・マルティニェです。
Domaine des Sablonnettes＊ドメーヌ・デ・サブロネット
Loire
このドメーヌのワイン数はとても広い・・・とりあえず、最初に口にしたのは、グイグイと飲みやすいアペタイザーワイン、Le P’tit Blanc 09＊ル・プチ・ブラン。そしてスパイスと赤フルーツの美味しさが広がるLes Copains d’Abord 09＊レ・コパン・ダボール、甘さと酸味のバランスが綺麗なロゼの貴腐ワインなど・・・このドメーヌにとって2010年はめでたい年です。何故？それは・・・長男も積極的にドメーヌの仕事を手伝い、ドメーヌの一員となり、しかももうすぐお父さんになるのです！本当におめでとうございます！
Benoit Courault＊ブノワ・クロー
Loire
常にレベルアップをしているブノワ・・・毎年より繊細に、より綺麗なワインに！Les Tabeneaux＊レ・タブノーは飲みやすく、尚且つ骨格もしっかりしているフルーティーワイン、La Coulée＊ラ・クレは熟成されたフルーツとエレガントさが混ざり合い、とても素敵な味わい、そして、Gilbourg＊ジルブールは花香りが漂うフレッシュでまろやかなワイン！どれを飲んでも外れは無いお勧めワインです！
Domaine Catherine et Pierre Breton＊ドメーヌ・カトリーヌ・エ・ピエール・ブルトン
Loire
今日はピエールさんだけが出席。ここのワインはとにかく円やかで綺麗な骨格なワインです。
カトリーヌさんの女性的な部分、そしてピエールさんの優しさがワインに出ています！特にLes Perrières＊レ・ペリエールは綺麗なタンニン、Trinch＊トリンシュはまだ出来たけだったのでプリムールのようなフルーティーな味わい、そしてClos Sénéchal＊クロ・セネシャルはより滑らかで綺麗なバランスが印象的でした。
Domaine des Maisons Brûlées＊ドメーヌ・デ・メゾン・ブリュレ
Béatrice et Michel Augé＊ベアトリス・エ・ミシェル・オジェ
Loire
とても落ち着いているミッシェルさんのワインは彼のように真っ直ぐ。
Poussière de Lune＊プシエール・ド・リュンヌはパワフルで酸味がキリリとしたフレッシュ感が強く、Suavignon ＊スアビニョンはまろやかでトーストの用な複雑な香りが。赤ワインのHerdeleau＊エルドゥローはスパイスやコショウの香りが特徴的、最後には骨格がしっかりとした、赤フルーツの熟成度が高いErebe＊エレブです！
Domaine Mouthes Le Bihan＊ドメーヌ・ムット・ル・ビアン
Sud-Ouest
前回試飲した時よりも更に美味しくなっているこのドメーヌ。赤ワインは食欲をそそるような飲みやすさ！特にVieillefont 07＊ヴィエイユフォン07は滑らかで蕩けたタンニンが美味しく、Apprenti＊アプランティ06やPie Colette08＊ピ・コレットはミネラル感が強くてとても爽やか。白のBlanc Sec＊ブラン・セックはハチミツのような甘い香りとは反対に 、パワフルで酸味があり綺麗なバランスです！
Château Roquefort＊シャトーロックフォール
Raimond Villeneuve＊レイモン･ビルヌーブ
Provence
レイモンは楽しいことが大好き！いつでもどこでも笑いを求めているジェントルマン！しかしワインとなったら顔が一瞬でシリアスになる、とても真面目な一面も・・・
彼のワインはとてもピュア。白ワインのClairette＊クレレットは華やかでミネラル感100％！これは本当に美味しいです！ロゼのCorail＊コライユは飲みやすく繊細な味が。赤ワインも南仏ワインなのにフレッシュで香ばしい様々なアロマが印象的。特にLes Mûres＊レ･ミュールは繊細さもあり、熟成された赤フルーツの美味しい部分がたっぷりと感じられます！
Dominique Derain et Le Sextant (Julien) ＊ドミニック・ドゥランとル・セックスタン（ジュリアン）
Bourgogne
彼もブルゴーニュのピエロと言われるほどの笑い好き。しかしドミニックのワインはとてもエレガント。Mercurey 08＊メルキュレーはピノの特徴が一面的に出ていて爆発的な美味しさ！Le Ban＊ル・バンも綺麗な骨格と、テロワールの味がワインに引き締められていて抜群！
ジュリアンのワインも、ドミニックに似てとてもエレガント。赤のBourgogne＊ブルゴーニュは爽やかで口の中で広がるフルーツの香りが美味しい！そして白のBourgogne＊ブルゴーニュも円やかで真っ直ぐとした、バランスの良い仕上がりとなっています！
Domaine Emmanuel Giboulot＊ドメーヌ・エマニュエル・ジブロ
Bourgogne
今日は奥様が試飲会に参加！エマニュエルに似て、とても優しく上品な奥さん。
私のお勧めはTerres Burgondes Rouge＊テール・ブルゴンドの赤、後Sous Le Mont＊ス･ル･モンです！赤フルーツとスパイスが綺麗に混ざり、とても飲みやすく優しい味なワインです！しかも色もウットリしてしまうルビー色！白ワインも存在感たっぷりな味わいと抜群なバランスが味わえる、繊細なワインが沢山！特にLa Grande Chatelaine＊ラ・グランド・シャトレーヌやPierres Blanches＊ピエール・ブランシュはミネラル感と濃厚なフルーツの香りが美味しい！
Domaine Domaine de l’Ecu＊ドメーヌ・ド・レキュ
Guy Bossard＊ギー・ボサール
Loire
ミュスカデでは知らない人はいないギーさん。彼のBoss’Art＊ボサールは柑橘類の香りと円やかさ、そしてミネラル感が溢れています！そしてGneiss＊グネイス、Orthogneiss＊オルトグネイス、Granite＊グラニットは酸味のアタックと、テロワールの違いが全面的に出ていて、違いを探すのが楽しい！2007年、2008年と2年間連続で気候が悪くブドウが全然収穫出来なかった分、2009年は大満足なワインが出来上がっています！
Stéphane Tissot＊ステファン・ティソ
Jura
相変わらず優しさ丸出しのステファン。そしてやっぱり最初の言葉は彼の決め台詞『人生は美しいか？！』と・・・私が大好きなCrémant Indigène＊クレマン・アンディジェンヌ、そしてChardonnay Bruyères 07＊シャルドネ・ブリュイイェールはとても爽やかで真っ直ぐ。特にクレマンは繊細で喉を潤す泡が美味しい！Vin Jaune＊ヴァン・ジョーヌはチョコレートやコーヒーの香りがするパワフルなワイン。そして今回のお勧めは、後味がいつまでも残り、綺麗な味わいのSingulier Trousseau 07＊サンギュリエ・トルッソーと甘口ワインのSpirale 06＊スピラル！
Sébastien Riffault＊セバスチアン・リフォー
Loire
とてもフレンドリーで真面目なセバスチアン。飲む度に彼のワインはより繊細に、より複雑にパワーアップしています。
白のサンセールはミネラル感豊富！最後までキチっとしたフルーツの酸味と甘さが凄い！そしてランクが上がるにつれトーストやカルバドスのの香り、複雑感が増していきます。赤にしてもピノの特徴がワインいっぱいに広がり、滑らかで爽やかでスパイシーで・・・いう事なし！
いつも忙しそうな、シャーロット・セナ。
彼女が自然派ワインの様々な試飲を手掛けているのです！
そして仲良し3人組み！
フィリップ・ジャンボン（ボジョレ）、ドミニック･ドゥラン、そしてジャン・モンタネ（ドメーヌ・ラ・カデット、ブルゴーニュ）
Olivier Cousin、Domaine de l’Ecu、Stéphane Tissotのワインについてのお問い合わせは、こちらまでお願いします：
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