自然派ワインの父 ジュル・ショーヴェ博士がBBBで復活。
Hansハン氏のインタビューを演劇で再現。
１９８０年台、ワイン造りの現場で、化学物質の混入がエスカレートしていく中で、ワインの本来の土地の由来するオリジナル味わいが薄れていくのを危惧した科学者、ジュル・ショーヴェ氏。
ジョーヴェ博士は、いかにして化学物質を混入しなく、失敗しないで、自然な方法でその土地独特の風味を持った美味しいワインを造れるか？を研究した人。
ジャーナリストのHans氏がジュル・ショーヴェ博士にインタヴューしたテープを元に、その場面を再現した“演劇”で
BBBボジョレ試飲会の時に再現した。
