ブルゴーニュのビオ・ディナミのレジェンドDominique DERAINドミニック・ドゥラン
あのaligotéアリゴテ品種のビシーットとした酸を逆手にとってメトッド・トラディションの発泡ワイン。
ナ・なんて、ビシット目が覚めるような爽やかな酸、スーット伸びるミネラル感、猛暑にシャンパンは
いらない。
あの冗談ばかり飛ばして自分と周りを笑わせるドゥランのエスプリそのもの！
冗談の様な酸とミネラルで笑顔が爆発、猛暑も吹っ飛ぶ！！
Chut・・・・・Derain シュット ドゥラン
ブルゴーニュの石灰質からくるダシ汁のような旨味ものっている。
Eté Canicule, rien ne vaut le vin de Derain
Une légende de Biodynamie Bourgogne, c’est Dominique DERAIN.
Le vin pétillant d’une façon traditionnelle malgré une acidité de l’aligoté.
Une acidité merveilleuse, une fraîcheur éclatante, une longue durée de la sensation minérale!!
Déjà pas besoin du champagne en canicule.
Son vin est exactement un reflet de l’esprit de Derain: un blagueur agréable qui fait rire
tout le monde. Une acidité et un minéral agréablement étonnants!!
Autour de son vin, les gens rigolent et rient en oubliant la chaleur de la canicule!!
Le vin de Derain efface la canicule!!
Son vin a aussi un goût du bouillon du calcaire.