B.B.B―BEAUJOLOISE-La source de Vin Nature
★CHATEAU CAMBON シャトー・カンボン
マルセル・ラピエールの幼馴染でいつも行動を共にしていたCHATシャ（ジャンクロード）は、マルセルがカンボンを購入した時も共同で出資した。マルセルとの共同経営者。
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シャトー・カンボンも１６年産は新しいテロワール★Brouillyブルイィが加わりました。
素晴らしくミネラリーで真っ直ぐなタッチに仕上がってました。これは買いです。
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★CHATシャ、（猫のラベル）
価格も安目で、軽やかでグイグイ飲める美味しいガメです。
★DOMAINE CHAMONARD ドメーヌ・シャモナール
CHATシャ（ジャンクロード）の自分のドメーヌ。
フルーリーとモルゴンに畑を持っている。
どこまでも優しいタッチのガメ。スーット体に入っていくスタイル。
貴重な古い年代の自然派ワイン
シャは、常にボジョレの古いヴィンテージのワインをまとっまた量のストックを持っている。
SO2なしのワインは、長期熟成しない、と思い込んでいる人に飲ませたい。
★MORGONモルゴン１９９７年ビンテージを持参。
２０年前のガメ、もうピノッテしていて、繊細な年のブルゴーニュ・ピノノワールだった。
ガメ品種がピノノワール品種の従兄だと云われるのが理解できる一本。
