今日は、3月末に来日する予定だったこの二人の2010年ビンテージ・ワインに付いて語ります！
2010年のローヌ地方のワインは、とても綺麗なバランス！
マルセル曰く、『2010年はエレガントで繊細なビンテージ。綺麗な骨格で、フレッシュ感バッチリ！エレガントな年は、何年後かに飲むと更に上品になっているんだ。私はこのビンテージが大好きだ！口に含むとワインが踊ると言うか、とても良いハーモニーでハッピーな気分になる。私にとって、綺麗なワインは濃厚でタンニンが抽出しているワインではない。パワフルな部分は、抽出からではなく、テロワールから引き出されるものだ。私が目指しているワインはバランスが良く、飲みやすく、皆で楽しめるワイン！』さすがアセンブラージュの王！
ではでは、アセンブラージュしたてのワインを試飲です！
Terres d’Aigues＊テール・デグ2010
グルナッシュ80％、ムルベードル20％
オリーブ、グリオット、野イチゴなど、熟成されたブドウの香り。
豊富で濃厚な味わいにフレッシュ感が足され、タンニンの渋みもちょうど良い！
全然重くなく、丸みのある気持ち良いワインです。
Terres de Galets＊テール・ドゥ・ガレ2010
グルナッシュ50％、カリニャン30％、シラー20％
樹齢30年
小さな石と、赤粘土質のテロワール
黒実フルーツのジャムを思い出させる、甘くて深い香り。
口に含むと、南仏のワインのように厚みがあり、ガリッグ（香草）の特徴が出ていてスパイシー！ミネラル感もタップリと感じられ、エレガントで繊細なワインです。
Cairanne Blanc ＊ケランヌ・ブラン2010
ルサンヌ、マルサンヌ、ビオニエ、グルナッシュ･ブラン、クレレット、ブルブラン
白い花と洋ナシの香りが綺麗に混ざり合い、表現豊かなワイン。
後味が長く残り、フルーティーで飲みやすい！アペタイザーにはピッタリです！
Cairanne ＊ケランヌ2010
グルナッシュ46％、ムルベードル20％、シラー16％、カリニャン16％、クノワーズ2％
樹齢40年から70年
赤フルーツの濃厚な香りが漂うワイン。
厚みとボリューム感タップリで滑らかなタンニン！なおかつ酸味も効いていて爽やか！
マルセルからのアドバイスは、『ちゃんとしたカーブだったら5年間保管出来るよ！』と。
5年後どのようにこのワインが化けているか、是非飲んでみたいです！
Ebrescade＊エブレスカード2009
各品種をバリックで熟成した後、アセンブラージュを終えフードルでの熟成。
とてもまろやかでボリューム感タップリ。
熟成された黒実のフルーツの甘さが口いっぱいに広がります。
トーストとスパイスの香ばしい香り、そしてフレッシュ感もあり、上品な一本。
2010年はより爽やか！ピュアなブドウの後味が長く残ります！
個人的には、トップ10に入る大好きなワインです！ちょっとセレブな時間を味わいたい時に飲んでいます！
続いて、エロディーのワインも試飲！
彼女も、朝アセンブラージュを行ったばっかり。
エロディーに2010年の特徴を聞いてみると・・・
『今年も、過去10年間と同じパワフルさ。アルコール度数は15％なの・・・でも2009年より酸味がより強いので、フレッシュで飲みやすいよ。今年は、完璧な熟成度に達するまで時間が掛かったんだ。普段は9月の頭に収穫がスタートするんだけど、2010年は9月の20日から開始したんだ。前年に比べると遅いかもしれないけど、昔は9月の下旬から収穫時期が始まっていたんだよ。だから、早いと言うより、普通に戻ったと言った方が正しいのかも。でも、ブドウがゆっくりと熟成した分、バランスが良く爽やかさも感じるワインに仕上がったよ！2010年はバランスも良く、骨格もよく、綺麗なタンニンが味わえるよ。』と笑顔で話す彼女。
『でも開花時期に、グルナッシュのブドウにクーリュールが発生しちゃったんだ・・・その分収穫量が落ちてしまったの・・2009年の収穫量は少なかったけれど、今年も更に低くなっちゃった・・』とちょっと困った様子。。。
確かに、パリでは知らないカービストはいないほど人気なエロディー。御客さんは増えてもワインが少なくなってしまってどうしようと・・・
でもそんな問題も2011年からは解決！今年から畑の面積が、今ある8Haから13Haに拡大！
皆さん！彼女の2010年ワインをゲットするには早い者勝ちです！
Vin de Pays de Vaucluse＊ヴァン・ドゥ・ペイ・ド・ヴォークリューズ2010
カリニャン50％ － 40年
グルナッシュ25％ － 40年
メルロー25％ － 8年
グルナッシュとメルローは同じタンクで醸造。カリニャンがフレッシュ感を与えている、綺麗なフルーティーなワイン。空気のように、スーっと喉を通っていき飲みやすい！エロディー・タッチが綺麗に出ている、女性的なワインです。
Côtes du Rhône＊コート・デュ・ローヌ2010
グルナッシュ（80年）、シラー
ラストーから北斜面にある、ビュイッソン村に位置しています。
深い部分は粘土質、そして表面は砂岩質（小さな粒が石灰で固まり、出来た堆積岩）
鮮やかな色合いからは、熟成された濃厚なフルーツとスパイスの香りが！ミネラル感が多いに感じられ、パワフルでありながら上品な骨格。とてもエレガントでフェミナンなワインです。
Rasteau＊ラストー2010
グルナッシュとシラーのアセンブラージュワイン。
テロワールは粘土石灰質。
今回は、まだブレンドをしていなかったので、ラストーのグルナッシュだけを試飲。まだ残糖が残っていましたが、綺麗で甘いフルーツやレグリス、チョコレートの香りが！そしてまろやかなタンニンが印象的！
Les Champs Libres, AOC Roaix＊レ・シャン・リーブル、AOC ロエ2010
グルナッシュ70％
ムルベードル20％
シラー10％
テロワールは、鉄分を含んだ赤い泥灰岩。表面には大きな石が。
2010年からアペラシオンを取得したこのワインは、野生的で繊細な香りが魅力的。
フレッシュ感あり、ミネラル感あり、とても綺麗なバランス。4年前に植えられたムルベードル、そして立体感を与えるために足したシラー。去年とは一味違うレ・シャン・リーブルをお楽しみに！
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