ドキドキの天候を乗り越えて、冬、春の記録的な豪雨、初夏、真夏の38度を記録した猛暑、こんな
一年を記憶をしている液体が１８年ヌーヴォー。
４つの蔵元のヌーヴォーを楽しんだ。
醸造家の意志で軽めに仕上がったもの、
ミネラルを中心にスーット伸びてくるもの、
猛暑の太陽を十分に表現した力強いもの、
果実味を最大現に表現したもの、
醸造家の意志で色んなタイプができる可能性を秘めた要素を備えた年だったともいえる。
醸造家と共に追って来たこの一年、その総決算を多くの日本のワインファンと楽しむこのひと時は
格別だ！
今夜は野村ユニソン社の本社がある長野・諏訪で楽しんだ。
来日中のダール・エ・リボ醸造のルネ・ジャン親子も特別参加。
こんなに素晴らしい会を毎年開催して頂ける野村ユニソン社ファミリーに感謝！！