2018年 収穫開始!!ニコラ・ルノー                    Clos des Grillons クロ・デ・グリオン醸造

  

Nicolas RENAUD ニコラ・ルノーの Le Clos des Grillons クロ・デ・グリヨンは南ローヌに
位置している。
36度を超す猛暑がほぼ一か月も続いている。
今年は春の雨で地下水に豊富な水分があり、この最終段階の葡萄が熟す為に必要な太陽と水が
タップリあり熟度が上がっている。
特に、白葡萄は12度前後となって、これ以上放っておくと大切な酸が少なくなってしまう。
今日はムスカ品種から始まった。
数日後に Viognier ヴィオニエ品種を収穫する予定。
ニコラ『狙ったとおり、12度前後で酸を残した素晴らしいフレッシュなスタイルになりそうだよ。』
赤ワインは8月29日ごろになるだろう、とのこと。

 

2018 Vendanges commencent:Le Clos des Grillons de Nicolas Renaud

Le Clos des Grillons est situé au sud dans le Rhône.
La canicule à 36 ℃ continue dejà un mois.
Cette année grâce à la pluie au printemps, il y a assez d’eau souterraine.
Avec assez de chaleur du soleil et d’eau, les raisins mûrissent bien juste avant les vendanges.
Le raisin blanc avec la teneur en sucre de 12 degrés.
Si ça dépasse, une acidité nécessaire va diminuer.

Aujourd’hui on a commencé la vendange par le muscat.
Quelques jours après, ce sera le viognier.

Nicolas dit:
“Comme prévu, le vin aura une bonne fraîcheur avec la teneur en sucre idéale
de presque 12 degrés!!”

Pour le vin rouge, ça doit être vers le 29 août.


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