新AOCのCOTE DE BORDEAUX委員会がオザミ59に上陸

*****ボルドーのアペラッションは進化している!*****

今、フランスワイン法が大きく変化しつつある。地方によっては諸々の問題を抱えているAOCの改正だ。
ここボルドーは前向きに進化してる。最もまとまりがあって進化したのがこのCOTE DE BORDEAUXだ。

新 AOC COTE DE BORDEAUX が公認され施行される。
BLAYE COTE DE BORDEAUX
CASTILLON COTE DE BORDEAUX
FRANC COTE DE BORDEAUX
CADILLAC COTE DE BORDEAUX (旧CADILLAC, PREMIER COTE DE BORDEAUX)
3月19日にCOTE DE BORDEAUX 委員会が東京にやってくる。詳しく知りたい方は要参加。

*****ボルドーの超人気ビストロ、ラ・テュピナにプピーユもやってくる。*****

ボルドーでワイン関係者や愛好家が入り浸る人気ビストロLA TUPINAと神の雫でお馴染みのCASTILLON COTE DE BORDEAUXの人気者、POUPILLEのフィリップ・カリーユと共に委員会がやってくる。

*****テュピナ料理とオザミ59のコラボでボルドーワインを楽しむ夕べ。*****

新鮮な素材を生かした手料理にボルドーをガンガン飲む。
オザミスタイルに似ている。

*****1000万ドルの夜景を見ながら不景気を吹き飛ばせ!!*****

TUPINAテュピナの料理を再現!!
気合の入る金子シェフ


問い合わせ先
日時:2009年3月19日(木) 19:30スタート (19:00~受付開始)
食事会の価格:¥10,000(ワイン代・税込み)
場所:AUX AMIS 59    
   東京都豊島区東池袋3-1-1-59階(サンシャイン60)  
TEL:03-5960-4120         
SITE:http://www.auxamis.com


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