美味しいシャンパーンでメリー・クリスマス!


今日はまたまた家の傍のワインショップ、 Mi-Fugue Mi-Raisin*ミ・フューグ・ミ・レーザンで試飲会!

今回のテーマはシャンパーン!しかもめちゃくちゃ美味しい Jacques Lassaigne*ジャック・ラセーニュを飲み放題!!

『こんにちは~』と友達を連れてワインショップにイン。

そしたら皆グラスを片手に、『ようこそ!世界一美味しいシャンパーン飲む?!』といきなりグラスを手渡されました・・・ 飲む気満々!

そこでエマニュエル(生産者)に挨拶!


彼はとてもフレンドリー。どんな質問でも、丁寧に説明してくれ、私の友達にも大サービス・・・

ワインをドボドボと結構注ぎすぎ!

でもやっぱり美味しい~!

ピュアで透明感のあるLes Vignes de Montgueux* レ・ヴィニュ・ド・モンギュ 、そして繊細な泡と完璧なバランスを保ったLe Cotet*ル・コテ、そして複雑感とスパイスが効いたMillésime 2002*ミレジム2002は私も含め、皆のお気に入りでした!

La Colline Inspirée*ラ・コリンヌ・アンスピレはマグナム限定!!


今回は、2005年に収穫されたブドウで出来上がっている一本(現在販売中)と、来年から予定販売をしている新しいヴィンテージを試飲!

2番目も凄い!!2006年のブドウが80%、そして残りの20%は2000年のブドウ!!これは、ずっと瓶内で熟成していたのですが、エマニュエルは多分納得がいくものが造れないと察知し、再び樽に戻し、2006年とブレンドしたんですって!

まだ3ヶ月前にデゴルジュマンを行ったこの2006年のラ・コリンヌ・アンスピレはまだまだフルーティーでポップ!そう比べると、2005年のほうはとても落ち着いていて、まろやかです・・・!

これは、このワイン・ショップ限定品!
ワイン名も店の名前と同じ 『Mi-fugue, mi-raisin』、

お店のオーナーが、『これはスペシャル・キュベなんどよ!』と。。何がそんなにスペシャルなのか?それは・・・何とこのワインには、1996年から2000年の間に収穫されたブドウを使用して造られているのです!

味はもう熟成されたフルーツの甘みと華やかさ、スーっと喉腰に伝わってくるさわやかさ、スパイスや柑橘類、様々な香りが漂う複雑感など、とてもハッピーな気分になる一品です!

優しくて楽しいエマニュエルのワイン。

ついつい釣られて私も最後のシャンパーンをゲット!

そしてその晩ソッコー皆でパーティー!

やっぱり大好きな仲間と、美味しい飲み物と料理!これでこそクリスマス・パーティー!

皆様も、このシャンパーンで幸せな気分になって下さい!

* Merry Christmas to you *

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