トビッキリ美味しい２本を開けた。
アルデッシュ地方のこれ！
グレゴリー・ギヨムがアリカント品種から醸すトビッキリのロゼ！？
LouForoseル・フォロゼ
この溢れんばかり果実味はなんだ！若干の泡がアペロには最高に心地よい！！
日本でも人気上昇中。
二本目はこれメゾン・ブリュレ醸造、ポール・ジレPaul Gilletが醸すR2L’Oエールドゥロ！！
な・な・んて美味しいんだ！！
ガメ品種、ピノ・ノワール品種、ピノ・ドニス品種を仕込んだ逸品。
元ワイン屋さんから造り手になったポールのパッション、エモーションが伝わってくる！！
アルザスのブルノ・シュレールで修業しただけあって、シュレールに通じるものがある。
★ビストロ・シャンブル・ノワール★
今、Parisで最も輝いているワインバーのシャンブル・ノワール
おじいちゃんが日本人という金子さんが経営者。
実に気持ちがいい空間。金子さんのワイン品揃は凄い！！
連日、若者で店外まで溢れているビストロ。
