（COINSTOT VINOにて）
★Lammidia イタリアのラミディア醸造
何て爽やかでスーット伸びてくるミネラルと果実味。ウーン、美味しい！
イタリアで最も高い山頂、グラン・サッソ（3000m級）の梺。ヴィッラ・チェリエラ Villa Celiera村。
どちらかといえばフランスのジュラ地方に似た冷涼な立地。
自然派ワインが好きで好きで、とうとうワイン造りを一緒に初めてしまった幼馴染の二人。
Marco Giuliani マルコ・ジュリアーニ & Davide Gentile ダヴィデ・ジェンティエ
★アルザスのEtienne Deissエティエンヌ・ダイスが造るARTISAN
繊細なタッチでミネラルがスーとどこまでも繋がっていく。
アルザスの偉大な醸造家マルセル・ダイスの息子。お父さんのDNAを引き継いだのだろう。
最初からこんな絶品のワインを造ってしまう才能は凄い。
こんな素晴らしいワインを見逃さず仕入れて飲ませてくれるのは、ここ人気ビストロCoinstot Vino
コワンスト・ヴィノ。
Guillaumeギヨムの選別眼は凄い！
ここに来る度、驚かせてくれる。
