今日は大変懐かしい人と杯を楽しんだ

今から42年前、1977年、田崎真也さん19歳、私25歳頃、ボルドーの街でよく逢っていました。
ほぼ一年間は毎日の如くに会っていた時期があります。
よく一緒に飲みました。二人でマグナム4本を飲んだこともあります。

そして、時が流れ、田崎さんも60歳を超え、私も同じ様に年を重ねました。

でも、二人で逢えば当時の頃のように戻ります。
相変わらず飲みっぷりは豪快でした。

世界ソムリエ協会の会長を務めあげ、今は日本ソムリエ協会の会長を務めています。
いつも変わらず気配りの人でした。

久しぶりの会話、楽しかったな。
そして、今夜のサカナはとっても美味しかった。
ありがとう。

      


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