フランス最古の自然派の一つ Jacky Preys ジャッキー・プレイ
ロワール地方のヴァランセ、火打石だらけの畑から造られる美味しくて安いワイン。
とてつもなく自然にグイグイ体に入っていくワインを50年以上も造り続けているジャッキー。
気合の入り方が違う。
73歳の今でも、毎月一回は週末にパリまで配達している筋金入り !!
畑は火打石が詰まっている。
ここのワインのキリっとしたミネラルスタイルの秘密は、ここにある。
皆、火打石を体感した。
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