フランス最古の自然派の一つ Jacky Preys                     ジャッキー・プレイ

 

ロワール地方のヴァランセ、火打石だらけの畑から造られる美味しくて安いワイン。

とてつもなく自然にグイグイ体に入っていくワインを50年以上も造り続けているジャッキー。
気合の入り方が違う。
 
  
 
73歳の今でも、毎月一回は週末にパリまで配達している筋金入り !!

畑は火打石が詰まっている。
ここのワインのキリっとしたミネラルスタイルの秘密は、ここにある。

皆、火打石を体感した。