BMOのマサコさん率いるパッション溢れるビストロの皆さん、もうお馴染みの顔ぶれも多い。
特に、パッション焼き鳥店のシノリさんご夫婦はもう常連。

自分の店で紹介するワインの事をより知っておきたい、とやってくる。
造り手もPassion ! 紹介者もPassion ! やっぱり感動してもらうには、人より一歩先にPassion !
何の世界も、ただ普通にやっていたら、やっぱり普通の喜びしか生まれていかない。
ワザワザ、遠い日本からやってくる皆さんは凄い！
PassionとPassionが触れあうと、新たな数倍のPassionになって広がっていく。

葡萄園を歩く、土壌を、風を湿気を肌で体で感じとる。ワインをホントに理解するには、
大切なミクロクリマを体感すること。

　　

蔵で造り手の話を聞きながらのテースティング。造り手の熱が伝わってくる。

　　

一緒にテーブルを囲む。その人なりが伝わってくる。食べながら試飲したワインをもう一度検証できる。
皆さん、余裕があって来る人は誰もいない。捨てるものは捨てて、思い切ってやって来ている。
明日に繋がる多くの事を得る。何よりもPassionが倍増する。