Skip to content
  • Home
  • Philosophy
  • Domaine
    • France
      • Alsace
      • Calvados / Lorraine
      • Champagne
      • Bourgogne
      • Loire
      • Beaujolais
      • Auvergne
      • Bugey
      • Jura
      • Aveyron
      • Savoie
      • Rhône
      • Bordeaux
      • Sud Ouest
      • Languedoc
      • Roussillon
      • Provence
    • Austria
    • Allemagne
    • Espagne
    • Italie
    • Slovaquie
    • Slovénie
    • Suisse
  • Visite
  • Event
  • Resto
  • Contact

美味しいワインには必ず訳がある                         Nicolas Réauニコラ・レオの並外れた集中力 –no3

美味しい理由の、もう一つ、そうこの男がいる。
ニコラの集中力。

感動するすべてものには、スバ抜けたPassionと集中力が必ずある。
トコトン突っ込んだ人しか見えてこない域がある。

 

Par 伊藤與志男le 4, octobre 2018 Publié dans Winery, LoireÉtiqueté Loire, ニコラ・レオ, Nicolas Réau

Navigation de l’article

Prev: 数億年の地殻変動の形跡が                         Nicolas Réauニコラ・レオの畑の土壌構成! -no2
Next: 熱心な日本のレストラン・ビストロ経営者、                    Nicolas Réauニコラ・レオを訪ねる –no4
  • Oeno Connextion s.a.r.l.
    62 Rue de Turbigo, 75003 Paris, France
    Tel +33 (0)1 49 96 40 20
    oeno-connexion.fr
    oeno.connexion@gmail.com

  • ルネ・ジャン Visite Paris DOMAINE JEAN-MARC LAFOREST Eric KAMM セ・ル・プランタン2017 Club Passion du Vin Crozes-Hermitage エノ・コネ・チーム Philippe Wies Pierre Overnoy Salon des Vins de Loire ピエール・オヴェルノワ 台湾インポーターのレベッカさん ル・タン・デ・スリーズ 東京武蔵小山 Yuki san ビストロ・モンマルトル BMOメンバー biojoleynes ドメーヌ・デュ・ポッシブル Nicolas Réau エマニュエル・ウイヨン・オヴェルノワ シノン Domaine Richaume Ivo Ferreira Domaine Jean-Claude Lapalu Domaine Philippe Tessier タヴェル ヴィヴィアン・エメルスダール 後藤アキ子さん マチュー・エ・カミーユ・ラピエール 藤田社長 岩田コキさん パルティーダ・クレウス La Ferme des Sept Lunes aux Amis des Vins Lyon カナコさん ドメーヌ・ド・ラ・ヴィエイユ・ジュリアンヌ ル・モン・ド・マリー Bistro Montmartre ボーヌ Thierry Forestier Aux Amis 大阪の小松屋 Catalunya Ramon Maison Pierre Overnoy Domaine Maxime Magnon Domaine Daniel Sage ドメーヌ・ジョルジュ・デコンブ Souvignargues Fujimaru マルク・ぺノ coinstot vino シャトー・エギュイユ Granada ジョルディ・ペレズ ドメーヌ・ダニエル・サージュ Axel Prϋfer Alsace Foire "Les Vins Libérés" CHÂTEAU CAMBON アシニャン村 ドメーヌ・ラ・プティット・べニューズ Le Grau du Roi Beaujolais ESPOA GOTO TOUR ユキさん サン・ジャン・ド・ラ・ジネスト ルペール・ド・カルトゥッシュ エクサン・プロヴァンス サントヴィクトワール山 ラ・ルミーズ マルセル・ラピエール Sud-Ouest BMO 社 第二回台湾自然派ワイン試飲会 Bistro Simba レ・ぺニタント LE MONT DE MARIE Bistro Chambre Noir ESPOA Shinkawa Fleurie Château Aiguilloux La Remise 野村ユニソン諏訪本社 ムーラン・ナ・ヴァン Pierre Laforest Jean François Nicq DOMAINE FREDERIC ET ARNAUD GESCHICKT THOMAS PICOT Les Vignes d'Olivier サルバドール・バトル サカガミの日野さん フィリップ・ジャンボン ビストロ・シャンブルノワール Barcelona DOMAINE GERARD SCHUELLER Brouilly エマニュエル・ラセーニュ vin nature ミュスカデ Mathieu et Camille Lapierre ビオジョレーヌ JAJAKISTAN ニース ジャン・クロード・ラパリュ Philippe Valette 質販スーパー ドメーヌ・ヨヨ トマ・ラフォレ Patrick Desplats セーヌ河 ドメーヌ・ダミアン・コクレ pépite ジェラール・ゴビー エッフェル塔 エスカルポレット コート・デュ・ピ プリューレ・ロック Rémy Soulié タラゴナ ビストロ・ビアンカーラ Bistro Shimba クラブ・パッション・デュ・ヴァン 東京・鴬谷 Beaune La Grande Motte Philippe Carrille 自然派ワイン Domaine des Soulié 400ans Savoie Leonis Yannick Amirault モルゴン Cabernet-Franc ロマネ・コンチ サン・トーバン カタロニア PHILIPPE PACALET ドメーヌ・パット・ルー Aux Amis Tokyo Taiwan 東京フレンチ Domaine Sylvain Bock セバスチャン・シャティヨン domaine de l'anglore リヨン Julie Brosselin シャトー・カンボン Ardèche マリー・エレンヌ・バカーブ Chef Rodolphe Yann Bertrand Passion et Nature バルセロナ ジュンさん シャブリ プロヴァンス エスポア・ゴトーツアー Marcel et Claire Richaud Le Bout du Monde カーヴ・フジキ Domaine des Griottes ル・グロ・デュ・ロワ Champagne ドメーヌ・ミレンヌ・ブリュ Domaine Grégory Guillaume ル・ルペール・ド・カルトゥッシュ レ・ザフランシ フルーリー Côte de Py GEORGES DESCOMBES エリック・カム ドメーヌ・フレデリック・エ・アルノー・ゲシクト ル・カゾ・デ・マイヨル Place de la République ボジョレー・ヌーボー ドメーヌ・シルヴァン・ボック Alexandre Bain Nakayama Yoshinori san フィリップ・カリーユ STCツアー 楽しい Julien Mareschal ピエール・ラフォレ 焼き鳥・しのり クリストフ・パカレ ティエリー・フォレスチエ Moulin à Vent ビオディナミ栽培 CLOSERIES DES MOUSSIS Glouglou 和食 La Loire エドワード・ラフィット Domaine SEXTANT Saint-Emilion Strasbourg オザミ・デ・ヴァン ツアー シードル Bois Moisset シェフ・ロドルフ Italie DIVE BOUTELLE エリック・ピファーリング ラングドック ソントル Importateur REBECCA コスミック 萬谷シェフ C'est le Printemps 2017 Ramon Saavedra Alsace Cidre passion Nicolas Renaud Bruno Schueller ビュヴォン・ナチュール エスポア・ゴトー 東京・六本木 ヴァン・ナチュール見本市ビム ジャン・フォワイヤール Dard et Ribo Narbonne Escarpolette THOMAS PICO マチュー・ラピエール 自然派試飲会ビオジョレーヌ 銀座 Jura オリオル・アルティギャス ラ・ピオッシュ Côte de Castillon Medoc CPV パリオフィス コワンスト・ヴィーノ 日本 Bistro BIANCARA ロイック・ルール Chef Mantani 福岡 ダール・エ・リボ、ルネ・ジャン Perpignan スペイン トロワザム−ル 石田シェフ ラピエール コート・ド・トング シルヴァン・リショーム レミー・スリエ50歳記念パーティー ダミアン・コクレ Assignan Elian Da Ros ロワール地方 試飲会 Barcelone ペルピニャン ボジョレ Salon L'irréel Salon des Vins Naturels Montpellier Mas Pellisser アルデッシュ Domaine Dominique Derain パトリック・デプラ マキシム・マニョン Malaga オー・フォルト レピュブリック広場 メドック Domaine Marcel Lapierre ティエリー・ピュズラ 小松屋 ドメーヌ・マルセル・ラピエール ドメーヌ・ジェラール・シュレール ビストロ・フラコン AD VINUM Domaine Mouressipe Village Montpeyroux フィリップ・パカレ カベルネ フラン 南ローヌ Madoka san RENE JEAN DARD スリエ400年記念 スリエ醸造所 ワイン見本市「アンディジェンヌ」 Banyuls-sur-Mer Domaine de la Garance Domaine Le Bout du Monde La Méditerranée Valentin VALLES Symphonie La Pioche Alain Castex Bistro Trois Amours Julien Altaber パリ Massimo Andalousie ドメーヌ・フィリップ・ジャンボン ヤニック・アミロ ローヌ Trois Amours ヴァン・ナチュール Champagne Jacques Lassaigne Montmartre ブルノ・シュレール ESPOA YOROZUYA TOURS アラン・アリエ Domaine Olivier Cousin オリヴィエ・コーエン Eau Forte Yakitori SHINORI マス・ぺリセール Domaine Richeaume フルーリ Domaine Yoyo Domaine Laforest Quilles de Joie Jean-Claude LAPALU Loire Nomura Unison DOMAINE PHILIPPE JAMBON ドメーヌ・ラフォレ Chinon 静岡 ヴァランタン・ヴァレス TAVEL Tokyo Roppongi PHILIPPE JAMBON Olivier Cousin DOMAINE DES FOULARDS ROUGES 鹿児島 アレクサンドル・バン 台湾 ダミアン・ビュロー ドメーヌ・グレゴリー・ギヨーム アンジェ Bordeaux ドメーヌ・ニコラ・カルマラン Provence Laurent Bagnol モルゴン村 ナルボンヌ リショーム ロゼ シャンパーニュ・ド・スーザ マコン Bistro Coinstot Vino シャンパ-ニュ・ジャック・ラセ-ニュ Christophe Pacalet 加藤さん La Tortuga ニコラ・レオ Angers Corbieres Eric Pfifferling Cave Fujiki シルヴァン・オエッシュ ラモン・サヴェドラ STC Thierry Puzelat ジュリ・ブロスラン ニコラ・ルノー ドメーヌ・デ・スリエ マルセイユ Le Repaire de Cartouche CPV Paris Office サンタムール Catalogne Loïc ROURE Tokyo Musashikoyama Domaine Elodie Balme ジュリアン・マレシャル Côte de Thongue Roussillon モンマルトルの丘 ジル・キャトリンヌ・ヴェルジェ マーク・ペノ レミ・デュフェイトル ドメーヌ・マルセル・リショー ビオディナミ vendange 2019 ボジョレー・ヌーヴォー ジュラ Domaine de la Vieille Julienne シルヴァンさん DAMIEN BUREAU Beaujoloise PEOPLE Domaine Dard et Ribo Marcel Lapierre ジャン・フランソワ・ニック Le Casot des Mailloles ドメーヌ・ジャン・クロード・ラパリュ Espoa Rhône sud ドメーヌ・バティスト・クザン アンダルシア クロ・ルジャール Estezargue モンペリエ・自然派ワイン見本市 Rémi DUFAITRE Domaine du possible 大阪 Sylvain リレール見本市 montagne Sainte Victoire アクセル・プリュファー ジョルジュ・デコンブ Le Clown Bar ロワール Domaine Christophe Pacalet ニーム モンペリエ Côte de Brouilly COSMIC アラン・カステックス ルネ・ジャン・ダール ERIC DE SOUSA ドメーヌ・クリストフ・パカレ Sebastien Chatillon サンテミリオン Sakagami Hino-san Nîmes イーストライン Domaine La Petite Baigneuse Saint Aubin ドメーヌ・ル・ブ・デュ・モンド Vin Nature BIM Bistro MARUGO 九州 B.B.B. ボジョレ試飲会 Le Temps des Cerises DOMAINE MARCEL RICHAUD エスポア・よろずやツアー Macon Marie-Hélène BACAVE ル・ブ・デュ・モンド Le Vin de mes Amis Aix-en-Provence Béziers モニカさん ダール・エ・リボ ドメーヌ・ムレシップ ドメーヌ・フィリップ・ヴァレット ヴィニ・シュッド見本市 お好み焼き・きじ「さんて寛」 地中海 Domaine de la Romanée-Conti マラガ ラ・トルトゥーガ ラングロール Axel Prüfer 野村ユニソン ビストロ・シンバ Domaine de la Sénèchalière シャンパーニュ La Tour Eiffel Paris Sylvain Richeaume Olivier Cohen DOMAINE DAMIEN BUREAU Montpellier Tarragona Kanako san Les Foulards Rouges Jordy Perez aux Amis des Vins Tours ジャジャキスタン 南スペイン La Dive Bouteille エスポアグループ ロゼワイン プイイヒュメ Champagne de Sousa フラール・ルージュ OSAKA オリヴィエ・クザン Saint-Amour Languedoc Kagoshima Lyon chef Ishida Katsumi アルザス見本市「レ・ヴァン・リベレ」 Muscadet Minervois Le Clos Rougeard Jean-Francois NIQ ジャン・フォワヤール Domaine des Capriers ビストロ・コワンスト・ヴィノ ジュリアン・アルタベール マルセル・エ・クレール・リショー コート・ド・ブルイイ マス・ロー エリック・プフェーリング フィリップ・ヴァイス STC Tours オザミ・デ・ヴァン Domaine Jacky Preys PARTIDA CREUS ボジョレー Vivien Hemelsdael ドメーヌ・デ・フラール・ルージュ DOMAINE NICOLAS CARMARANS がんちゃん Sylvain Hoesch ドゥニ・ペノ Okinawa Les Affranchis Rhône Domaine Philippe Delmée ルクレアシオン 丸山宏人 スヴィニャルグ Chablis l'anglore Lapierre ル・クロ・デ・ジャール Japon パカレ DOMAINE ERIC KAMM Vendange 2017 ローラン・バニョル トマ・ピコ Bourgone Bistro Brutal Domaine de la Borde ドメーヌ・リショーム Jean Foillard Taiwan la Deuxième Dégustation de Vin Nature カタルーニャ ドメーヌ・ドミニック・ドゥラン Julien Guillot Bourgogne 収穫2017年 イタリア Sakura Groupe ESPOA ドメーヌ・ド・ラングロール ローランス・エ・レミ・デュフェイトル Herve Souhaut Mathieu Lapierre ITO Yoshio ドメーヌ・ド・ラ・セネシャリエール St Jean de la Ginest Espoa Tour DOMAINE MYLENE BRU Alain Allier バニュルス Espagne Marc Pesnot Emmanuel Lassaigne Taiwan Dégustation Vin Nature DOMAINE PASCAL SIMONUTTI ドメーヌ・シャルロット・エ・ジャン・バティスト・セナ ドメーヌ・セクスタン Domaine Damien Coquelet Jean-Pierre Robinot Banyuls DOMAINE PHILIPPE VALETTE Salvador Batlle Rémi Sédès Yoyo ドメーヌ・ダール・エ・リボ ボジョレ・ヌーヴォー マルセル・ラピエ-ル Tokyo アルザス コルビエール グラナダ Le Clos des Grillons Domaine Prieuré Roch ビストロ・マルゴ エリック・ド・スーザ Denis Pesnot Chef Ishida Prieure Roch レストラン・グラン8 ストラスブルグ Capitaine Jules Chauvet ジュリアン・ギヨ Le Clos des Jarres Vendanges 2017 Mas Lau Edouard Laffitte ジョルディ Gilles et Catherine Vergé イヴォ・フェレイラ Côte du Py Jerome SAURIGNY ル・ヴァン・ドゥ・メザミ エスポア ル・クロ・デ・グリヨン Restaurant Le Verre Volé コート・ド・ピィ DOMINIQUE DERAIN ルシヨン Jean-Paul Daumen エドゥワール・ラフィット Caves Augé ドメーヌ・ローラン・バルツ BISSOH 東京 Dégustation Espagne Sud Château Poupille RECREATION ボルドー Taiwan Buvons Nature Groupe STC Thomas Laforest Emmanuel Houillon Overnoy シャンパーニュ・ジャック・ラセーニュ レミー・スリエ DOMAINE L'ANGLORE Camille Lapierre レミー・デュフェートル スペイン自然派ワイン見本市 シャトー・プピーユ Jordy Maruyama Hiroto エスポア・ツアー ローランス・エ・レミ・デュフェートル René Jean Damien COQUELET Beaujolais Nouveau H2O VEGETAL ブルゴーニュ salon de vin ''INDIGENES'' ジュル・ショーヴェ ドメーヌ・ミレーヌ・ブリュ STCグループ マッシモ DOMAINE JOLLY FERRIOL ミネルヴォワ ビストロ・ブリュタル VIN Laurence et Rémi Dufaitre Biodynamie cho yukiko san Oriol ARTIGAS Les Pénitentes Domaine Laurent Barth Domaine des Soulié ラモンさん Louforosé パリ観光 レ・ヴィニュ・ドリヴィエ Marseille ドメーヌ・エリック・カム Nice France Pouilly-Fumé DOMAINE GEORGES DESCOMBES 沖縄 ジェローム・ソリーニ Bistro FLACON 台湾自然派ワイン試飲会 JACQUES LASSAIGNE 中山良則さん カミーユ・ラピエール Morgon
  • © 2023, Oeno Connexion, Tous les droits sont réservés.