セット港は地中海ではマグロの水揚げが最も多い港。６月頃からジブラルタルか地中海にマグロが入ってくる。
この時期はまだ閑静な港。この街は、多くの芸術家が住んでいる。
フランスのレジェンド的な歌手、故Georges Brassensジョルジュ・バラッサンスが住んでいた街で知られている。
この街は、フランス映画の撮影舞台としても良く使われる。
そして、この街に、今人気上昇中の南仏の女性醸造家Mylène BRU＊ミレーヌ・ブリュさんが住んでいる。
Mylène BRU ミレーヌ・ブリュ醸造
(appreciée par Catherine DENEUVE)
昨年、フランスの大女優カトリーヌ・ドヌーヴさんが映画撮影の為に、この街に数週間滞在した。
撮影が終了して、打ち上げ食事会でMylène BRUさんのワインを飲んだ。
あまりにもの、美味しさに驚愕したカトリーヌさんは、即 ミレーヌに電話した。
ミレーヌは畑仕事をしている時は電話にでない。
留守電にカトリーヌさんの地声でワインに感激したメッセージがのこっていた。
その後も、何度も何度も電話をかけてきた。
余程、感激したのだろう。
最後にミレーヌのほうから電話して、やっと直接話すことができた。
『こんなに感情が伝わってくるワインを飲んだことがない。』と感動したとのこと。
ミレーヌも飛びあがるほど嬉しかった。
こんなエピ騒動があった街、SETE。
シャスラ品種から醸す白ワイン。Lady Chasselas＊レディー・シャスラ、石灰土壌からくる潮っぽいミネラル感が素晴らしい。
カリニャン主体のFar Ouestファー・ウエストもエモーションが伝わってくるワインだ。
私はSETEの街が大好きだ。まず、魚介類が揃っていて新鮮で旨い。美味しいイタリアンの店がある。
この港街には、その昔、イタリアのナポリなど港街からマグロとりの出稼ぎにイタリアン・漁業の人達がきていた。
そのイタリアンがそのまま住み着いた人が多い街だ。
だから、本物のイタリアンがここにはある。
私の大好きなボンゴレ・スパゲッティーがアルデンテで食べられるのである。
フランスでパスタがアルデンテで食べられるところが殆どない。だから貴重な存在なのである。
勿論、ワインはMylèneのLady Chasselas＊レディー・シャスラを合わせる。
ウーン、体に沁み渡るエモーションナルなワインだ。
辛口なのに、メモワール・ドゥ・シュークルといわれる、ほのかな甘味が魚介類の旨味にピタッと合う。
しかも、石灰度が大変に強い土壌から、塩っぽいミネラル感が酸を補って魚介類と同じ旨味がある。
和食には素晴らしく合うだろう。
Mylène BRUのワインは、本当に美味しく、エモーショナルなワインだ。
そして、Seteはいい街だ。来れば来るほど味がある街だ。
ミレーヌさん、セ・ジミーの女将（イタリアン）、と私。
