プロヴァンスと云えばChâteau Roquefort シャトー・ロックフォール。
ここプロヴァンスでは数少ない自然な造り！ グッと冷やして、グイっとやりたい！！
標高４００ｍの山の上に、真っ白な石灰岩盤、砂状、火打石、元海底だったころの貝類の化石が
ある土壌。
ロゼも白も潮っぽさを備えたスカットしたミネラル感がたまらない。
ミネラル感はビオディナミ農法のお蔭！レイモンはプロヴァンスでいち早くビオ・ディナミ農法を
取り入れた。
それもその筈、レイモンはロドルフ・シュタイナー学校の卒業生である。
６月１１日 インポーター・サンフォニー社にてテースティングできます。
その他１８アイテムのワインが試飲できます。
10時半から１７時までです。
サンフォニー東京事務所 東京都中央区銀座4-13-3 ACN銀座ビル４F TEL 03-5565-8992
来週月曜日はサンフォニー社、フリーテースティングですよ！！銀座まで遊びにきませんか！
帰りは近所のワインバーで一杯もいいですね！