晴天、28度の小夏日よりの Route de Grand cru                         グランクリュ街道

7:57分のTGVでParis Gare de Lyon駅よりDijon駅へ。
一時間半9:30にディジョン駅に着く。
ディジョンでレンタカーを引き取りブルゴーニュ・グランクリュ街道を行く。
萬谷シェフと日曜日の街道をゆったりと走らせる。
なんて、気持ちがいいんだろう。
世界に名を馳せる畑を歴訪。

車の窓を全開にしてゆるく走ると畑の土の香りがはいってくる。
畑のエネルギーが伝わってくる。
 

シャンベルタン、ロマネ・コンチの畑で一息つく。
萬谷シェフがゆったりと煙をくねらせるて、瞑想の世界にはいる。
ポカポカと暖かい日差しが気持ちよい。
畑の上にある森から鳥のさえずりが聞こえてくる。ウーン、ワビサビの世界だ。
ロマネ・コンチの畑のピノノワールが息づいている。