友きたり Vieux Millésime を開ける -No1

Clos Rougeard Le Bourg 96

あまり古ヴィンテージを開ける機会がない。

Grand vin de Cabernet Franc
カベルネ・フランの最高峰のワインと言っていいだろう。

Franceの宝
Trésor de la France.

あの蔵の地下Caveが頭によみがえってくる。
樽か試飲、古ヴィンテージをポンポン開けてくれるナディの髭が頭に浮かぶ。

もう20年もパリの自宅カーヴに眠っていたボトルだった。

ウーン何という液体だ。
これこそGrand Vinだ。