2018年、見事な葡萄を実らせた                    Côte du Py コート・デュ・ピの畑を収穫 -no2

 

銘醸のコート・デュ・ピの本領を発揮。しかも古木ばかりの葡萄園。
ここまで、完璧な葡萄ばかりの畑は珍しい。
ダミアンも気合が入る!

  

ダミアンのワインはデコンブ仕込みだからしっかりしたタンニン、濃縮感を備えている。
ビシット酸もきいているワイン質。
テーブルで食べながらゆったりと飲みたいワインだ。

    


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