Skip to content
  • Home
  • Philosophy
  • Domaine
    • France
      • Alsace
      • Calvados / Lorraine
      • Champagne
      • Bourgogne
      • Loire
      • Beaujolais
      • Auvergne
      • Bugey
      • Jura
      • Aveyron
      • Savoie
      • Rhône
      • Bordeaux
      • Sud Ouest
      • Languedoc
      • Roussillon
      • Provence
    • Austria
    • Allemagne
    • Espagne
    • Italie
    • Slovaquie
    • Slovénie
    • Suisse
  • Visite
  • Event
  • Resto
  • Contact

美味しいワインには必ず訳がある                         Nicolas Réauニコラ・レオの並外れた集中力 –no3

美味しい理由の、もう一つ、そうこの男がいる。
ニコラの集中力。

感動するすべてものには、スバ抜けたPassionと集中力が必ずある。
トコトン突っ込んだ人しか見えてこない域がある。

 

Par 伊藤與志男le 4, octobre 2018 Publié dans Winery, LoireÉtiqueté Loire, ニコラ・レオ, Nicolas Réau

Navigation de l’article

Prev: 数億年の地殻変動の形跡が                         Nicolas Réauニコラ・レオの畑の土壌構成! -no2
Next: 熱心な日本のレストラン・ビストロ経営者、                    Nicolas Réauニコラ・レオを訪ねる –no4
  • Oeno Connextion s.a.r.l.
    62 Rue de Turbigo, 75003 Paris, France
    Tel +33 (0)1 49 96 40 20
    oeno-connexion.fr
    oeno.connexion@gmail.com

  • Tokyo Eau Forte エノ・コネ・チーム Dard et Ribo AD VINUM ニーム Domaine Dominique Derain モンペリエ・自然派ワイン見本市 沖縄 Savoie スヴィニャルグ La Loire Domaine Philippe Tessier DOMAINE GERARD SCHUELLER Chinon Domaine de la Romanée-Conti ル・クロ・デ・ジャール マラガ Marc Pesnot La Méditerranée Escarpolette aux Amis des Vins Herve Souhaut ドメーヌ・ド・ラ・セネシャリエール Laurent Bagnol Domaine Jean-Claude Lapalu ジョルディ エリック・カム マチュー・エ・カミーユ・ラピエール エスポアグループ Pouilly-Fumé ドメーヌ・バティスト・クザン 野村ユニソン諏訪本社 自然派試飲会ビオジョレーヌ Paris ロワール セバスチャン・シャティヨン Julie Brosselin ジュル・ショーヴェ ドメーヌ・エリック・カム ジョルジュ・デコンブ OSAKA ジェローム・ソリーニ オリオル・アルティギャス Fleurie コワンスト・ヴィーノ Mathieu et Camille Lapierre Perpignan THOMAS PICOT Le Clos des Jarres ロワール地方 ドゥニ・ペノ Rémy Soulié Bistro Coinstot Vino ティエリー・フォレスチエ Marcel Lapierre STC Le Repaire de Cartouche マルセイユ シルヴァン・リショーム ボジョレ ルペール・ド・カルトゥッシュ シルヴァン・オエッシュ DOMINIQUE DERAIN ITO Yoshio ビストロ・マルゴ PHILIPPE PACALET カナコさん DOMAINE MYLENE BRU Champagne montagne Sainte Victoire ボジョレー・ヌーヴォー ムーラン・ナ・ヴァン イーストライン Bourgone Rhône ボジョレー・ヌーボー ル・ブ・デュ・モンド Lapierre PHILIPPE JAMBON Le Clos des Grillons Minervois ラモン・サヴェドラ Thomas Laforest Languedoc ドメーヌ・ダミアン・コクレ ロゼワイン エスカルポレット ボジョレ・ヌーヴォー Alsace ローランス・エ・レミ・デュフェイトル 鹿児島 ドメーヌ・クリストフ・パカレ Crozes-Hermitage CLOSERIES DES MOUSSIS Provence H2O VEGETAL Tarragona 石田シェフ 自然派ワイン エマニュエル・ウイヨン・オヴェルノワ シャトー・エギュイユ Domaine Richaume ル・グロ・デュ・ロワ シードル Loire エスポア・ゴトー マルク・ぺノ 台湾インポーターのレベッカさん 九州 ラモンさん 試飲会 Morgon Le Clown Bar Domaine Marcel Lapierre Groupe STC Taiwan Dégustation Vin Nature Jura ローランス・エ・レミ・デュフェートル モンペリエ 収穫2017年 Mathieu Lapierre CPV パリオフィス エスポア・ゴトーツアー BISSOH Domaine du possible Saint Aubin Domaine Laurent Barth 楽しい Nice ヴァランタン・ヴァレス ドメーヌ・シャルロット・エ・ジャン・バティスト・セナ Vin Nature BIM La Grande Motte Montmartre Domaine Dard et Ribo ユキさん Vendanges 2017 Jerome SAURIGNY コルビエール COSMIC マコン coinstot vino ニコラ・ルノー DOMAINE ERIC KAMM ルネ・ジャン Les Foulards Rouges Jean Foillard マキシム・マニョン Domaine Richeaume ドメーヌ・フィリップ・ヴァレット アシニャン村 ヴィニ・シュッド見本市 Saint-Amour Bistro Montmartre レ・ザフランシ 萬谷シェフ Macon Nomura Unison B.B.B. ボジョレ試飲会 メドック フィリップ・カリーユ JACQUES LASSAIGNE 東京武蔵小山 プイイヒュメ ローラン・バニョル Trois Amours La Tortuga ドメーヌ・ドミニック・ドゥラン Domaine des Capriers ドメーヌ・ド・ラングロール Béziers 質販スーパー ニコラ・レオ フィリップ・パカレ pépite DOMAINE NICOLAS CARMARANS Beaujolais アルザス 藤田社長 Village Montpeyroux Caves Augé レピュブリック広場 René Jean DOMAINE FREDERIC ET ARNAUD GESCHICKT Côte de Castillon Château Poupille ジャン・フランソワ・ニック DOMAINE GEORGES DESCOMBES Côte de Thongue Louforosé CHÂTEAU CAMBON Bistro Trois Amours ヴァン・ナチュール Angers Domaine des Soulié PEOPLE ドメーヌ・ダール・エ・リボ Domaine Elodie Balme Sakura エスポア RENE JEAN DARD Sylvain Hoesch スリエ400年記念 Beaujolais Nouveau DOMAINE L'ANGLORE スペイン マルセル・ラピエール Jordy ESPOA Shinkawa サカガミの日野さん グラナダ ティエリー・ピュズラ Jean-Paul Daumen ESPOA YOROZUYA TOURS Champagne Jacques Lassaigne ジル・キャトリンヌ・ヴェルジェ Domaine SEXTANT Domaine Jacky Preys C'est le Printemps 2017 Olivier Cousin フルーリ Loïc ROURE フィリップ・ヴァイス オー・フォルト シャトー・カンボン Kagoshima サンテミリオン ドメーヌ・ミレンヌ・ブリュ Alexandre Bain STCグループ Nicolas Renaud ESPOA GOTO TOUR Leonis Brouilly エスポア・よろずやツアー 小松屋 Damien COQUELET BMO 社 Aux Amis Tokyo Bruno Schueller Domaine Le Bout du Monde Olivier Cohen Les Affranchis シェフ・ロドルフ カミーユ・ラピエール Malaga モンマルトルの丘 Rhône sud Les Vignes d'Olivier Bois Moisset Estezargue Ardèche ル・ヴァン・ドゥ・メザミ Dégustation リヨン 加藤さん Domaine Yoyo 日本 タヴェル Bistro Shimba Julien Mareschal Bistro BIANCARA Edouard Laffitte biojoleynes ビストロ・モンマルトル Jean François Nicq STC Tours オリヴィエ・クザン ヴィヴィアン・エメルスダール 岩田コキさん ドメーヌ・セクスタン 福岡 コスミック Espoa Tour Julien Altaber ドメーヌ・グレゴリー・ギヨーム アレクサンドル・バン ドメーヌ・マルセル・リショー Prieure Roch ソントル ビストロ・フラコン Côte de Py ラングロール passion ドメーヌ・ダニエル・サージュ Château Aiguilloux Yannick Amirault ブルノ・シュレール Domaine de la Borde サンタムール ラピエール カベルネ フラン モルゴン ドメーヌ・シルヴァン・ボック Axel Prϋfer Espoa Salon des Vins Naturels Montpellier ドメーヌ・ムレシップ DOMAINE JEAN-MARC LAFOREST VIN 銀座 ビストロ・コワンスト・ヴィノ ビオディナミ栽培 丸山宏人 Rémi DUFAITRE Julien Guillot ヴァン・ナチュール見本市ビム 中山良則さん 野村ユニソン Taiwan la Deuxième Dégustation de Vin Nature Muscadet Catalogne ビストロ・ビアンカーラ Moulin à Vent Banyuls DOMAINE DES FOULARDS ROUGES モニカさん Marie-Hélène BACAVE Alain Allier シャンパーニュ St Jean de la Ginest エクサン・プロヴァンス エマニュエル・ラセーニュ シャトー・プピーユ Domaine Mouressipe Passion et Nature ドメーヌ・ローラン・バルツ Strasbourg Jules Chauvet シャンパ-ニュ・ジャック・ラセ-ニュ ペルピニャン Domaine Grégory Guillaume Medoc Corbieres Domaine de la Vieille Julienne aux Amis des Vins Tours ジャン・クロード・ラパリュ Ivo Ferreira Salon L'irréel ワイン見本市「アンディジェンヌ」 静岡 Sud-Ouest ボルドー PARTIDA CREUS パリ観光 GEORGES DESCOMBES Madoka san Vivien Hemelsdael Fujimaru Bistro MARUGO Eric Pfifferling ERIC DE SOUSA レ・ぺニタント アクセル・プリュファー ドメーヌ・ド・ラ・ヴィエイユ・ジュリアンヌ Elian Da Ros バニュルス Bordeaux サン・トーバン マリー・エレンヌ・バカーブ ドメーヌ・ジェラール・シュレール ル・モン・ド・マリー ミュスカデ クロ・ルジャール France Barcelona アルデッシュ リショーム ロゼ ラ・トルトゥーガ DOMAINE PASCAL SIMONUTTI プリューレ・ロック Laurence et Rémi Dufaitre Salon des Vins de Loire Domaine Laforest アラン・カステックス 南ローヌ カタロニア ヤニック・アミロ Symphonie Emmanuel Houillon Overnoy Bistro Chambre Noir Kanako san 焼き鳥・しのり DOMAINE PHILIPPE VALETTE Bourgogne Tokyo Musashikoyama ローヌ マス・ロー Le Vin de mes Amis ビストロ・シンバ Domaine Damien Coquelet RECREATION エッフェル塔 Catalunya Côte de Brouilly ジュラ Yoyo セーヌ河 ピエール・オヴェルノワ Beaujoloise Espagne Sud サン・ジャン・ド・ラ・ジネスト 大阪 フルーリー Côte du Py ジェラール・ゴビー Granada Camille Lapierre Ramon アンダルシア ラングドック ジョルディ・ペレズ Souvignargues カーヴ・フジキ Emmanuel Lassaigne Le Grau du Roi レミー・スリエ50歳記念パーティー Cave Fujiki コート・デュ・ピ Club Passion du Vin Tokyo Roppongi Philippe Wies ル・タン・デ・スリーズ Italie Espagne Japon コート・ド・トング エリック・ピファーリング マルセル・ラピエ-ル Patrick Desplats DOMAINE JOLLY FERRIOL カタルーニャ Groupe ESPOA お好み焼き・きじ「さんて寛」 ドメーヌ・デ・スリエ Mas Pellisser ピエール・ラフォレ ナルボンヌ がんちゃん l'anglore シャブリ Domaine de la Sénèchalière Le Casot des Mailloles オリヴィエ・コーエン BMOメンバー オザミ・デ・ヴァン ツアー ジュリアン・アルタベール ニース ダミアン・ビュロー ルシヨン Domaine des Soulié 400ans 東京 和食 Yann Bertrand La Dive Bouteille Restaurant Le Verre Volé 東京・六本木 ジャジャキスタン エスポア・ツアー パルティーダ・クレウス ル・カゾ・デ・マイヨル Lyon chef Ishida Katsumi クリストフ・パカレ La Tour Eiffel Andalousie Sebastien Chatillon プロヴァンス アルザス見本市「レ・ヴァン・リベレ」 東京・鴬谷 Taiwan ル・クロ・デ・グリヨン ジャン・フォワヤール Thierry Forestier Sakagami Hino-san ビュヴォン・ナチュール LE MONT DE MARIE Lyon エドゥワール・ラフィット Aix-en-Provence Champagne de Sousa ル・ルペール・ド・カルトゥッシュ 台湾自然派ワイン試飲会 Domaine de la Garance Marseille Les Pénitentes Domaine Maxime Magnon パトリック・デプラ Glouglou ドメーヌ・ル・ブ・デュ・モンド シルヴァンさん Domaine Christophe Pacalet ドメーヌ・フィリップ・ジャンボン 大阪の小松屋 アンジェ Jean-Francois NIQ トマ・ピコ 東京フレンチ コート・ド・ブルイイ Cidre DOMAINE MARCEL RICHAUD Mas Lau JAJAKISTAN シャンパーニュ・ド・スーザ Chef Mantani Nicolas Réau Roussillon Quilles de Joie Importateur REBECCA Nakayama Yoshinori san Yakitori SHINORI Sylvain Richeaume STCツアー Place de la République ビオジョレーヌ ダール・エ・リボ ジュリ・ブロスラン DIVE BOUTELLE レストラン・グラン8 ビストロ・ブリュタル クラブ・パッション・デュ・ヴァン マス・ぺリセール Philippe Carrille ドメーヌ・ラフォレ THOMAS PICO Chef Ishida エドワード・ラフィット サルバドール・バトル cho yukiko san Narbonne ドメーヌ・マルセル・ラピエール モルゴン村 Ramon Saavedra ドメーヌ・ミレーヌ・ブリュ Nîmes ロイック・ルール Maruyama Hiroto Domaine Philippe Delmée アラン・アリエ エリック・プフェーリング Denis Pesnot Pierre Overnoy パリ Domaine La Petite Baigneuse vin nature Visite Paris Massimo Chef Rodolphe Maison Pierre Overnoy salon de vin ''INDIGENES'' vendange 2019 ミネルヴォワ Oriol ARTIGAS 後藤アキ子さん マチュー・ラピエール Montpellier フラール・ルージュ Barcelone マーク・ペノ Bistro Brutal フィリップ・ジャンボン Jean-Claude LAPALU Sylvain レミ・デュフェイトル ドメーヌ・リショーム La Ferme des Sept Lunes バルセロナ ダール・エ・リボ、ルネ・ジャン タラゴナ コート・ド・ピィ ストラスブルグ Biodynamie ドメーヌ・ヨヨ リレール見本市 ラ・ルミーズ Domaine Olivier Cousin Alain Castex ダミアン・コクレ ビストロ・シャンブルノワール Domaine Daniel Sage セ・ル・プランタン2017 Salvador Batlle ドメーヌ・フレデリック・エ・アルノー・ゲシクト Christophe Pacalet オザミ・デ・ヴァン Chablis Domaine Sylvain Bock マッシモ ジュンさん Jordy Perez ドメーヌ・デ・フラール・ルージュ 第二回台湾自然派ワイン試飲会 Taiwan Buvons Nature Valentin VALLES Assignan ブルゴーニュ レミー・スリエ Marcel et Claire Richaud 地中海 Le Clos Rougeard パカレ ドメーヌ・パット・ルー ルネ・ジャン・ダール Gilles et Catherine Vergé ボジョレー レミー・デュフェートル Pierre Laforest Saint-Emilion ドメーヌ・デュ・ポッシブル Le Bout du Monde ドメーヌ・ジャン・クロード・ラパリュ Beaune Bistro FLACON ドメーヌ・ニコラ・カルマラン エリック・ド・スーザ Capitaine Cabernet-Franc Aux Amis domaine de l'anglore Jean-Pierre Robinot La Remise ドメーヌ・ジョルジュ・デコンブ ジュリアン・ギヨ Philippe Valette Thierry Puzelat Bistro Simba CPV Paris Office Rémi Sédès Axel Prüfer ロマネ・コンチ マルセル・エ・クレール・リショー シャンパーニュ・ジャック・ラセーニュ Eric KAMM DOMAINE DAMIEN BUREAU Alsace Foire "Les Vins Libérés" ジャン・フォワイヤール Domaine des Griottes ラ・ピオッシュ ビオディナミ Vendange 2017 スペイン自然派ワイン見本市 Domaine Prieuré Roch イヴォ・フェレイラ ジュリアン・マレシャル トマ・ラフォレ イタリア 南スペイン DOMAINE PHILIPPE JAMBON La Pioche シノン レ・ヴィニュ・ドリヴィエ ボーヌ ドメーヌ・ラ・プティット・べニューズ Banyuls-sur-Mer ルクレアシオン Le Temps des Cerises スリエ醸造所 サントヴィクトワール山 TAVEL Yuki san 台湾 DAMIEN BUREAU Okinawa トロワザム−ル
  • © 2023, Oeno Connexion, Tous les droits sont réservés.