～０９年は０７．０８年とは対照的な年～
０７、０８と湿気が多く厳しい年が続いた。
特に０８はベト病で苦労した。
収穫中、もう醸造元をやめようか、と思うほど厳しい年の収穫だった。
普段の２倍の人を動員して２倍の日数をかけて厳しい選別作業を実行しながらの収穫だった。
厳しい年程醸造家の腕が光る。
選果を葡萄園での収穫時と醸造所での２段階で実に厳しくやったお陰で０８は結果的に素晴らしいワインが出来上がった。
２００９年はほぼ完ぺきな健全度の高い葡萄が８月の段階でできていた。
６月よりの晴天続きが乾燥ぎみで８月後半にはやや焼け始めたり、
葡萄粒内の水分が不足した葡萄房が目立ち始めた。
しかし、９月１日に恵みの雨が３７ｍｌ降ってくれたおかげで素晴らしい葡萄になった。
選果作業が殆どいらない年だ。
しかし、一部の暑さで焼けた葡萄は取り除く必要があった。
～２００９のヌーヴォーのスタイルは？～
完璧に健全な葡萄がとれた年しかできないエレガントなスタイルにするつもりだ！
逆に０９の太陽を感じさせないエレガントなものに仕上げたい。
アルコール度数も抑えて本当に綺麗な果実味のみを封じこみたい。
最高の年しかできない典型的なエレガント！エレガント！なボジョレ・ヌーヴォーにしたい。
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