Christophe Pacalet クリストフ・パカレと薩摩の国、 鹿児島へ
鹿児島といば、桜島、西郷さん、大久保利通さん、薩摩めん、焼酎。
まずは、鹿児島に馴染む。
鹿児島そば、旨味タップリの汁。
まずは、テロワールに馴染むこと。やっぱり焼酎もやっておかないと。
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