Christophe Pacalet クリストフ・パカレと薩摩の国、      鹿児島へ

 

鹿児島といば、桜島、西郷さん、大久保利通さん、薩摩めん、焼酎。
まずは、鹿児島に馴染む。

     

鹿児島そば、旨味タップリの汁。

  

まずは、テロワールに馴染むこと。やっぱり焼酎もやっておかないと。