★Le Vin de Mes Amis ル・ヴァン・ド・メザミ
最も、古くから自然な造りをはじめた古参、中堅が多い試飲会
やっぱり、熟練された技から生み出された液体には感動するものが多い。
★Les Affranchis レ・ザフランシ
古参から新人の醸造家までバランスよく構成されていて面白い。
小粒でもキラリと光るものを持っている個性的な醸造家が多い。
★L’iréel リレール
上記の二つの試飲会メンバーに入れない若手醸造家が多い。
ラングドック地方の最も元気印の醸造家Escarpoletteのイヴォが主催しているサロンである。
新人や若い人が多いので活気があって、よりフレンドリーな雰囲気がある。
今年は京都の大鵬の名シェフ幸樹さんが料理を作ってくれた。
★Roots66 ルーツ66
最も小規模でファミリー的な試飲会。
スタイルも超ナチュレルなものを目指している蔵人が多く、
まだ世に知られていない蔵もあり興味深い試飲会でもある。
★Millesime Bio ミレジム・ビオ
最も大きなサロン。モンペリエの巨大な展示会場で行われている。
色んな国からビオ栽培者が一同に集まったという感じ。
ビオというだけで、あまり好ましくないワインも多かった過去がある。
でも、今年はかなり意識も造りも自然な方法をとるところが増えている。
価格も安いものが多く、興味深い蔵を何件が発掘した。
