ブルゴーニュのテロワールをピュアーに表現!                    人生をかけている二人の信念 VERGE

【Gilles et Catherine VERGÉジルとカトリーヌ・ヴェルジェ】NO1– 
Par Madoka KIKUCHI

 

ずっとずーっと訪れてみたかった場所。
マコンの生産者で一番、いやブルゴーニュ、フランス全土をみても、ここまでテロワールを表現するために生活をかけて挑戦し続けている生産者を他に知らない。その信念には少し異常さを感じるほど。

始めてワインを口にしたときから その液体が持つ不思議な魅力に取り憑かれている。

二人とは2年前、ロワールのオリヴィエ・クザンを訪れたときにバッタリ会って以来。
その時は偶然に遭遇出来たわけだけど、ロワールの試飲会レザノニムを終えた翌日で二日酔いにグッタリしていたキャトリンヌとは ろくに会話も出来なかった。

今回は万全で迎えてくれる。
ワクワクの気持ちを抑えきれなかった。
楽しみで仕方ない。

明るくてパワフルなキャラクターのキャトリンヌと温厚で物静かなイメージのジル。ガハハと笑いながら豪快に話すキャトリンヌに対しジルは お茶目に冗談を交えながら穏やかに語ってくれる。

二人はまるで夫婦漫才のようなやり取りで楽しく私たちをもてなしてくれた。ワインの話になると物静かだと思っていたジルが語る語る!それに触発されたキャトリンヌも真剣に想いを伝えてくれた。

Gilles et Catherine VERGE: Pureté du terroir en Bourgogne, leur conviction infinie

écrit par Madaka KIKUCHI

Le meilleur à Macon,ou plutôt en Bourgogne, voire en France. Pour exprimer la nature du terroir, ils s’exposent à leur vie, n’arrêtent pas de lancer un défi. Leur conviction est énorme!!

Depuis la première dégustation, je suis séduite par une charme mystérieuse de cette liquide.

Catherine rayonnante et énergique qui parle dynamiquement et chaleureusement.
Gilles doux, calme et farceur.

Ils nous accueillent toujours avec gaieté et joie.
Une fois commencé à parler du vin, Gilles silencieux change! Il parle sans arrêt avec une passion profonde!! Quel enthousiasme pour le vin!! Il y met toute sa vie!