三つ子の一人、フィリップ（他の仕事をしている）も手伝いに来ていました。
愛犬、タンペットも収穫に参加。
蔵では、奥さんのマルティーヌ、ジャン・マルクの妹、姪さんなど女性陣が４０人分の食事をほぼ２週間調理するハードな仕事に奮闘中。昼夜ですから半端じゃない。
この食事が美味しくて、楽しくて５０年間、４０、３０、２０，１０年間と毎年来ている収穫人が３０％
程いる。
野菜は殆どが自家栽培の、飛びっきり美味しい自家野菜。
このジャガイモも４０人分の皮向き、半端な仕事ではない。冷凍ものは使わない。すべて手むき。
このジャガイモが、茹でて潰した（ピューレ）でテーブルに、これが抜群に旨い！
サラダもトマトも自家栽培ものだから、サラダはコシがあり、トマトは果物のように甘い。
