数百メートルのところに元グリオット醸造の一人パトリック・デプラが森の中のキャラバンに住んでいる。
パットリックも２年連続で収穫が激小。ダミアンと同じく今年に賭けている。
ダミアンと二人でアペロに楽園を訪問。
今、パトリックは自分のオアシスにいる。森を切り開いて自然な楽園を造っている最中。
近年、温暖化が本格的にやってきても植物、昆虫、微生物達と共存できる楽園、栽培方法を自らの生活に取り込んで実践中。
日本人農業家の福岡正信氏の理論とジョージア国（トルコ・ロシア間にある）の栽培理論に自分の工夫を入れて、
色んな野菜などを試験栽培する楽園を造り、実験中。葡萄園も同じ自然哲学で改良中。
フランスには凄い人がいるもんだ！
