2017年 Damien Coquelet Nouveau ダミアン・コクレ・ヌーヴォー!!
Damien COQUELET ダミアン・コクレ2017年モルゴン村-NO3
ダミアン・コクレ・ヌーヴォーは別の区画、平地で粘土質がチョット混ざっていて水分も保水できていて、スクスクと育って、健全な状態で収穫することができた。
ダミアン
『今年のヌーヴォーは力強いスタイルになりそう。過去でいえば2009年に似ているかも。
期待してください。』
今年のヌーヴォーは、ダミアン・ヌーヴォーも期待できますよ!!
今、アメリカで人気沸騰のダミアンFou du Beaujo フー・デュ・ボージョも美味しいよ!!
軽快な果実味、締まった酸、冷やして魚類でも合う、トマトソースのイタリアンにはピッタリ!!
冷蔵庫で冷やしておいて風呂上りに、キュッとやっても美味しいよ!!
今日はフルーリーのビストロでダミアンとアペリと昼食を楽しんだ。
いつも愉快なダミアン。
ダミアンのこの明るさもテロワールの一部。
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