Damien COQUELET ダミアン・コクレ2017年モルゴン村－NO3

　　　　　

ダミアン・コクレ・ヌーヴォーは別の区画、平地で粘土質がチョット混ざっていて水分も保水できていて、スクスクと育って、健全な状態で収穫することができた。

ダミアン
『今年のヌーヴォーは力強いスタイルになりそう。過去でいえば2009年に似ているかも。
期待してください。』

今年のヌーヴォーは、ダミアン・ヌーヴォーも期待できますよ！！

今、アメリカで人気沸騰のダミアンFou du Beaujo フー・デュ・ボージョも美味しいよ！！

軽快な果実味、締まった酸、冷やして魚類でも合う、トマトソースのイタリアンにはピッタリ！！
冷蔵庫で冷やしておいて風呂上りに、キュッとやっても美味しいよ！！
　　　　　　

今日はフルーリーのビストロでダミアンとアペリと昼食を楽しんだ。
いつも愉快なダミアン。
ダミアンのこの明るさもテロワールの一部。