Baptiste Cousinバティスト・クザン
偉大なお父さんさんに学び、超えようとしているバティスト。

  

除梗をしないで葡萄を丸ごと発酵槽に入れるセミ・マセラッション・カルボニック醸造。
典型的なカルボのスタイル。まるで葡萄ジュース。 

カエルの子はカエル。
跳躍力の強い子ガエル。
何て美味しいんだろう! 幸せになるガメ。

    

これが銀座で飲めるとは幸せだ!
(美味しいワインが飲めるワインビストロSOYA東銀座にて)