世界一美味しい野菜サラダ!!

歯ごたえ、テロワール、何という一品。
サラダをツマミにワインが飲める。
こんなサラダが、存在するのか!
ここSOYAのオーナーの田所さんが、農家と一緒になって栽培している野菜。

そして、ワインはロワールのトビッキリ美味しいこれを開けた。
Baptiste Cousinバティスト・クザンのDynamitageディナミタージ
あのオリヴィエ・クザンの息子、バティストが醸すこれまた感動的な美味しさ!
テロワールとテロワールが共鳴する。野菜が話しかけてくる。

 

(東銀座 SOYA)

ご馳走さまでした。

 


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